本报讯（记者 熊勇力）9月15日，副市长周剑带领市直相关部门负责同志和中原食品实验室科研工作分管负责同志前往舞阳县北舞渡镇，调研北舞渡胡辣汤产业化情况。

周剑一行先后到北舞渡镇胡辣汤产业文化园项目选址地、丁国华胡辣汤店、丁国华胡辣汤加工厂、闪国雨胡辣汤店、宛家胡辣汤店加工厂实地察看，了解商户自身的发展规划及促进胡辣汤产业发展相关意见和建议。

座谈会上，周剑指出，北舞渡胡辣汤是舞阳县也是我市的金字招牌，做大做强胡辣汤产业刻不容缓。市直相关部门要指导舞阳县做好胡辣汤产业发展规划和专业园区规划，指导舞阳县结合全市“十品百店”行动和电商平台把北舞渡胡辣汤品牌打出来，中原食品实验室要为胡辣汤产业化发展立项，研究实施把小吃变成产业，全面加快胡辣汤产业标准化、产业化、品牌化进程。舞阳县要建立工作专班，严格规范工艺流程和卫生标准，制定出台相关政策，促进作坊变企业、企业进园区，鼓励和支持采用合作、入股等形式培育壮大生产企业，做大做强北舞渡胡辣汤产业。