夏季是餐饮食品安全事件高发期，舞阳县采取积极措施，全面提升食品安全事件防范应对能力，为维护群众饮食安全提供坚强保障。

该县在大型超市商场、集贸市场、夜市摊点等场所，通过解答咨询、张贴海报、发放宣传材料、发布食品安全警示信息等形式，广泛开展食品安全应急、预防食物中毒和自救知识宣传，不断增强广大群众应对食品安全事件的能力。该县详细制订应急预案，加强与食安委成员单位沟通协作，整合力量，明确应急队伍职责，组织开展处置流程、操作程序的教育培训，有针对性地进行应急行动演练，不断提高大家的实战能力和处置水平，同时认真落实应急值班、信息报告、现场处置等制度，确保突发事件准确掌握、上报及时、迅速应对和妥善处置，对瞒报、漏抱、谎报及处置不力等行为依纪依法追究相关人员责任。

赵明奇 何碧波