■陶 超

古人云：“民以食为天。”随着中国食品博览会的举办，漯河这座美食小城更是吸引了全国吃货的眼球，成为中原大地上一道亮丽的风景线。

时光追溯到15年前，那时候我刚上初中，目睹了第一届中原食品节的开幕。那是个春光明媚的上午，同学们穿上校服，排着整齐的队伍来到市体育场观看表演。体育场彩旗猎猎，巨龙飞舞，锣鼓喧天，一派节日气氛。上午9时左右，4000只信鸽展翅高飞，8000只气球徐徐升上蓝天。参展的食品企业人员组成一个个整齐的方阵，精神抖擞，伴随着激昂的音乐声，迈着矫健的步伐大步向前。“双汇”、“南街村”、“澳的利”、“龙云”等品牌云集展会。当晚的“双汇之夜”文艺晚会更是点燃了观众的热情。晚8时整，蓝色舞台上亮起了紫色和金黄色的背景灯，央视主持人朱军和管彤准时登场，整个会场都沸腾了。短短的两个小时，群星璀璨，歌声嘹亮，蔡国庆老师在演唱结束的时候还不忘调侃“走的时候要多带几箱双汇火腿肠”，全场观众都乐翻了。

在2007年第五届中原食品节上，为了尝尝鲜，我和小伙伴一大早就赶到了会场门口。来一根双汇烤肠卷上鸡蛋饼，加上几块赵合盈的牛肉，再配上一碗北舞渡胡辣汤，简直美极了。说起漯河北舞渡的胡辣汤，那可是远近闻名，那年还上了央视的《欢乐中国行》栏目。主持人张蕾采访胡辣汤师傅，师傅边做胡辣汤边用一口地道的舞阳话说：“这胡辣汤啊，需要30多种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等精心慢火熬制，根据节令和地域不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条等原料的加入，等熬好了盛上一碗，加点香醋，撒上些许葱花，最后再淋上几滴香油的话味道就更绝了。”主持人赶紧拿起碗筷尝一尝，大呼“好喝，真好喝”。

我常常记得小时候父亲右手抱着我，左手提着一大堆零食送我去幼儿园的场景。那时的零食主要是南街村方便面、双汇火腿肠、卫龙辣条，还有三剑客酸奶。南街村方便面的吃法有很多种，可以煮着吃、蒸着吃，也可以干吃，我喜欢把方块的面用手捏碎，撒上麻辣调料，摇匀，手捧一把碎面入口，“咔嚓咔嚓”酥脆的咀嚼声像一串音符回荡在房间的角落。吃面的同时，再配一根双汇火腿肠，喝上一瓶三剑客酸奶，瞬间通体舒畅。记得有一次在小学课堂上，一名男同学坐在后排，偷偷地把卫龙辣条藏在桌子底下，趁老师不注意就啃上几口，然后赶紧用手抹干净嘴上的辣椒油假装听课，时不时还打个饱嗝儿，辣香弥漫四周，可这一切最终逃不过老师的法眼，半包辣条被没收了。

读大学那会儿，每次返校我都会给陕西的同学带去几箱双汇火腿肠，他们也因此记住了漯河这座城市。大三上风景名胜课，老师说下次谁上台讲课可以期末考试加分，我毫不犹豫地报了名。我在课下精心制作了一个关于漯河风景、美食的课件，介绍美丽的沙澧河、历史悠久的小商桥、许慎墓、羊肉烩面、澳的利饮料……那节课，老师给了我满分。在他乡的大学课堂上和老师、同学分享家乡的美食文化是莫大的快乐。

第十五届中国食品博览会即将在美丽的漯河拉开帷幕，更多的人将通过食博会了解漯河。漯河这座城市，正以最开放的姿态欢迎大家。