本报讯（记者 谢晓龙）5月15日，第十五届中国（漯河）食品博览会（以下简称食博会）食品机械与加工行业论坛在食博会食品机械展区举办。

论坛上，前来参会的食品加工、食品工艺、食品流通、食品机械等企业代表分享了油炸食品技术与产品工艺、食品质量与卫生控制、蛋糕烘焙以及品牌战略、企业发展等方面的经验和做法，并就加强产业合作、助力食品名城建设等方面进行了深入交流。

据介绍，本次论坛由市食品机械与加工行业协会、河南德胜食品技术研究院、河南环保技术研究院、河南众联环保科技有限公司联合主办。