对于糖尿病人的饮食，原则只有一个：控制总能量，保证营养均衡。同时，日常做到6个小改变，不仅能平稳血糖，还能防并发症。

1.主食粗

主食要粗点儿好，对于主食的选择掌握一个原则：选粗不选细。

2.搭配杂

食物搭配要尽量杂一点，在控制总能量的前提下，少吃精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。同时，主食搭配适量的蛋白质和大量蔬菜，这样的混合饮食可有效降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。

3.做饭懒

做饭时，应懒一点，蔬菜能不切细就不切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁，越多地保留食物的天然形式，减少加工烹调，食物中糖类消化吸收的速度才会越慢，餐后血糖也不会升得太快。

4.选瘦肉

糖尿病人，肉不能少，但是要记住，吃肉要吃得瘦一点儿，吃鸡、鸭、鹅等禽肉要去皮。鱼肉由于脂肪含量低，也是很好的选择。

5.味道淡

许多糖尿病并发症都与高血压、高血脂有关，所以在烹饪的时候，味道淡一些，油盐少放，以帮助控制血压和血脂。可以用大蒜、香葱增香，用虾皮、蘑菇提鲜，用生姜、桂皮去腥。

6.忌烟酒

戒烟。烟中的有害成分，比如尼古丁，会损伤血管，对于糖尿病人而言，长期的高血糖，就已经对血管壁造成了一定的损伤，如果加上吸烟的话，对于血管无异于雪上加霜。

限酒。喝酒，特别是空腹喝酒可以诱发低血糖，而对于服用磺脲类降糖药的糖尿病人而言，就更加危险。所以，糖尿病人不应该喝酒。如果是非喝酒不可的场合，需要严格限量。（更多健康知识请关注漯河健康教育公众微信号）

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