■本报记者 张俊霞

作为漯河食品产业大军中的一员，河南御江食品公司持有的“鲜在”商标被认定为河南省著名商标。2018年12月，该公司的休闲食品项目被评为市优秀创业项目。近日，记者来到临颍县，采访了该公司负责人杨正伟。

出生于临颍县三家店镇邢庄村的杨正伟，曾经在一家食品企业做销售。“与其给人打工，不如几个人合伙做点自己的事情，还能带动家乡父老增加收入。”2012年，他决定回到三家店镇和几个朋友一起创业。当时，他们只有十几个人、几间厂房，生产条件比较简陋。

“资金不足是我们创业过程中面临的首要问题。为了使公司正常运转，我们几个把自己的住房都抵押给银行了。”同时，他们不断调整产品配方，改进工艺，提高产品质量。在杨正伟的带领下，市场逐渐打开，经营情况一步步好转。

随着市场需求的不断扩大，2014年，杨正伟决定把工厂迁到临颍县产业集聚区，并购买了80多亩地作为新厂区，同时重新注册了企业——河南御江食品公司。2016年，公司开始在新厂区建设生产车间，并配套建设了职工宿舍。“企业要想稳步发展，就得为职工创造一个好的工作环境。”杨正伟说。

记者了解到，目前，公司拥有员工300多人，大部分来自邢庄村和附近村子。一对夫妻告诉记者：“公司有食堂、洗浴中心，职工宿舍装有空调，在这里工作、生活比在村里方便多了。我们每个月除了交很少的空调费外，其他什么都不用交，并且每人每个月还有几千块钱的收入，节假日还可以照顾老人和孩子，比到大城市打工强多了。”由于工作环境较好，公司员工队伍一直比较稳定。

近3年来，为做大做强主业，杨正伟制订了转型发展的思路，由传统的高温肉制品生产逐渐向中温休闲食品、速冻食品和面点生产转变，并于2017年开通了网上销售业务。同时，他也更加注重对科研的投入，并于2018年年底建成了产品研发中心。“科技是第一生产力，我们要通过加大科研投入，不断推陈出新，生产适销对路的食品。”杨正伟说。

目前，公司产品由最初的月销售量20吨至30吨，发展到如今的平均每天销售量50吨至60吨，先后获得了县级、市级、省级文明诚信企业称号，2017年被认定为市农业产业化重点龙头企业，2018年被评为消费者放心示范单位。

谈起自己的创业体会，杨正伟说，首先得益于大众创业万众创新的政策支持。就我们自身来说，关键还有两点：一靠产品，二靠坚持。“市场如战场，如果遇到困难就后退，我们公司一定不会发展成今天的样子。”杨正伟说。