第04版:教育视窗
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2019年8月30日 星期

让孩子喝上营养健康奶


新学期即将开始,如何让孩子既能轻松地学习,又拥有健康的身体?对于正处于生长发育阶段的中、小学生来说,每天课间饮用一杯牛奶能适时补充一天所需的营养,提高上课注意力和反应速度,保持良好的学习状态。

2000年11月15日,中国农业部、教育部等七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”,这是我国有史以来第一个由中央政府批准并组织实施的全国性的、覆盖区域广、实施时间长、惠及学生人数众多的大规模营养干预计划。2018年6月,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,大力推广国家学生奶计划,增加产品种类,保障质量安全,扩大覆盖范围,开展公益宣传,普及乳制品营养知识。接二连三的政策扶持,体现了国家对孩子的营养健康以及“学生饮用奶计划”的高度重视。

孩子的健康成长,关系一个家庭的未来,更关系国之未来。在践行“学生饮用奶计划”的过程中,中国乳业领先企业体现出了他们的超前性和示范性。以蒙牛乳业为例,2002年,蒙牛成为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业。多年来蒙牛始终坚持以高标准、优品质,严苛把控从生产到派发的每一个环节,确保学生奶的安全及营养。

作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业,蒙牛积极响应国家政策的号召,始终严把质量关,严选天然无污染的优质牧场奶源,产品以生牛乳为原料,不添加任何营养强化剂。采用专用牧场、专仓收奶、专罐储存、专用设备、专人操作生产方法,以及先进的瞬时灭菌及无菌包装的技术封装,经过200余项检测、8道工序、39个工艺核心步骤检验,生产出高于国际标准的学生奶。

蒙牛学生奶不仅关注生产管理,同时也更加注重校内饮用的安全及规范。自2007年开始,蒙牛首推校内规范操作项目。校内规范操作项目强调工作人员要先培训再入校,严格规范了征订与配送、存储、领取、分发、饮用及回收的各个环节,确保每一个孩子喝上营养又安全的学生奶。

自2017年起,农业农村部联合中国奶业协会组织“中国小康牛奶行动”公益项目,联动一批奶业企业向全国贫困地区中、小学生捐赠学生奶,截至目前累计向全国2416所贫困地区中、小学校的141.7万名学子捐赠牛奶达1亿元。行业领军者蒙牛自2002年起连续17年开展牛奶助学公益项目,2017年,蒙牛将牛奶助学行动升级为蒙牛学生奶“营养普惠计划”,现已累计捐赠1333万盒学生奶,覆盖全国500余所学校,受助学生达10万余名。此外,蒙牛学生奶还在全国开展了百余场营养健康知识讲堂、食育教育大学堂等相关讲座,为学生们的健康保驾护航。

蒙牛


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