冬季阳气内敛，人体处于“关闭”状态，皮肤气孔紧缩，活动量减少。加上冬季饮食多为肥甘厚味的食物，多余的热量发散不出去，容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火表现。上火分为实火和虚火，冬季上火一般为实火，多是体内邪火炽盛而引起的实热证，患者多属于湿热体质，表现为口唇起疱疹、长痘痘、咽喉痛、口干舌燥、大便干结等。虚火旺盛的患者一般属于阴虚体质，由于阴液亏虚，无力制约阳气，而表现出阳气偏盛的虚热状态。临床表现为五心烦热、口干不欲饮、耳鸣、眼睛干涩、头晕、睡不好觉、干咳等。

由于饮食不当是导致冬季上火的重要原因，因此要学会饮食调理。专家给大家介绍几种“灭火”方法：

1.每周喝2～3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤，天气若过于干燥，还可以吃些梨、莲藕、芋头，以润燥降火。

2.冬令进补，可以适当吃些羊肉萝卜汤，白萝卜是凉性的，羊肉是温补的，这样一综合就不偏不倚，既能起到补的作用，而且不上火。

3.如果是阴虚火旺则需要采取滋阴降火的方法，六味地黄丸可以滋肾阴，萝卜、海带、淮山药、银耳等食材都有不同程度的养阴作用，可以适当炖汤喝。如果出现阴虚症状，最好请中医师辨证体质后再调理。

另外，天冷时，人的食欲大增，自制力较差者不自觉地会吃很多，以至于超出脾胃的消化能力，随着积攒增多也会导致上火。这种情况，通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可快速缓解。

需要提醒的是，上火时不建议自行吃清热解毒的药物，如金银花、薄荷、黄连等，这些药物寒性较大，在不清楚自身体质的情况下贸然使用，反而会损伤阴精或阳气，导致阴阳平衡失调，使机体抗病能力下降。

天气寒冷，人也容易出现伤感情绪。抑郁的人最典型的表现包括睡眠和饮食习惯改变、情绪持续低落、失去活动兴趣。由于抑郁的人偏爱高糖和高淀粉食物，容易体重增加，更会导致疲劳、易怒、精神不集中等状况。

这里给大家推荐四个食疗方：

思虑过度饮龙眼冰糖茶。取龙眼肉25克、冰糖10克，把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，冲沸水加盖焖一会儿即可饮用。每日1剂，随冲随饮，最后吃龙眼肉。

失眠吃柏子仁炖猪心。猪心1个、柏子仁15克，调料适量；将猪心洗净、切片，与柏子仁同入锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、食盐、味精、猪油等，煮至猪心熟。每日吃1次。

脾气暴躁吃大枣桂圆粥。取大枣10枚、桂圆肉10克、粳米50克、冰糖适量；先取粳米煮粥，待沸时加入大枣、桂圆肉，煮至粥熟时，调入冰糖即成。每日1次。

情绪低落来点甜食。甜食有利于改善情绪，可以在加餐时适当吃点甜食，比如香蕉、橙子、葡萄、巧克力等。

专家推荐几款适合小孩喝的汤：

淮山杞子瘦肉汤：干淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火煮两小时。补肝肾，益脾胃。

章鱼花生脊骨汤：章鱼干50克、花生30克，猪脊骨150克，生姜两片。章鱼干浸泡两小时，猪脊骨飞水，与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内，加入清水，煮沸后转文火煮两小时。益气补血，强筋健骨。

据人民网