又到了一年一度的中高考季。为帮助考生以良好的状态参加考试，市市场监管局12315投诉中心特对考生饮食安全做如下提示。

膳食平衡很重要

食品安全要牢记

中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡。

营养均衡切莫忘。要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼顾、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

一日三餐巧安排。考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

饮食安全记心间。考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。

清淡饮食防暑降燥。目前正逢暑期高温时节，有些考生会感到食欲不振。因此，饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

动静平衡有规律

适度锻炼解压力

无论在家还是学校，考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，保证充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，考生应适度锻炼，减少久坐，避免长时间伏案学习，可缓解压力，放松心情，提高学习效率。锻炼时，要注意强度不宜过大，以免影响复习和考试。

保健食品慎购买

合理使用有讲究

保健食品不能替代日常饭菜。保健食品属于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能满足人体需要的所有营养素，不能代替一日三餐。因此，正常饮食要保证。

选择正规渠道并认准标志。选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，并索要、保留好相关票据和有效凭证。同时，要注意产品有效期，不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时，要根据考生身体状况，选择适合的产品，并遵照标签及说明书要求食用。

崔丽君 杜 辉