随着光盘行动的不断推进，除了顾客有了少点饭菜，吃不了打包的意识，很多饭店也推出半份菜、拼盘和小碗饭。

“光盘行动，拒绝中国式‘剩’宴，勤俭节约，从你我做起，今天你光盘了吗？”走进泰山路北段的一家饭店，醒目的文明用餐提示语随处可见。顾客小王一行三人点了一份凉菜拼盘、半斤熟羊肉和3份面食后，朋友就赶紧提醒他不能再点了。

温馨提示顾客适量点餐，理性消费，已成为我市饭店服务人员的工作常态。服务员小蕊说，最近一段时间，顾客的节约意识有了很大提高，吃饭要光盘的理念已经被大多数消费者接受，对于吃不完的食物，一般都主动打包，人走盘光已经成为新风尚。

漯河市餐饮与酒店行业协会副会长、老陕西餐饮公司董事长赵丽秋表示，勤俭节约是中华民族的传统美德，为了抵制浪费，该饭店目前已调整菜品销售模式：“我们店的烩面原来分大碗和小碗，现在推出了小小碗，过去我们的烧鸡是整只卖，现在半只也卖，十几种凉菜都可以拼盘，确保就餐的客户不浪费一滴粮食。”

徐晨