■本报记者 张军亚

规模以上食品工业增加值占规模以上工业增加值的54.8%，较去年底增加7.5个百分点；营业收入同比增长18.4%，占全市工业营业收入的67%，较去年底增加6.6个百分点；利润同比增长20.4%，占全市工业总利润的79.9%；税金总额同比增长4.3%，占全市工业税金总额的80.3%……前9个月，食品工业各项指标好于全市工业平均水平，呈现出“5678”的发展态势，支撑能力进一步增强。

今年以来，我市瞄准“一二三四五”目标，坚持以“三链同构”为抓手、以项目建设为支撑、以服务企业为根本，强化责任、狠抓落实，推动了食品产业快速发展，进一步擦亮了中国漯河食品名城这一金字招牌。

坚持一个遵循。遵循习近平总书记延伸产业链、提升价值链、打造供应链指示精神，以龙头企业带动产业链、以特色产品提升价值链、以电商物流串起供应链，致力建设“三链同构”示范市，保持了食品工业在全省的领先地位。省委书记王国生、省长尹弘莅漯调研时，均对我市食品工业发展取得的成绩给予肯定。

形成两大链条。构建纵向链条。在食品产业链前端，建立起企业与农户之间互利共赢的联动机制，全市成立中粮、舞莲、雪健等7个小麦产业联合体和1个玉米产业化联合体，形成了既能为龙头企业提供优质安全的原料资源，又能使广大农民通过发展现代农业大幅度增加收入的良好局面。在食品产业链中端，注重抓大育大，着力培育了一批行业“头部企业”，发挥好示范作用，进而带动相关产业及整个产业链快速发展。在食品产业链终端，加快电子商务、快递物流业发展，打造多式联运体系。形成横向链条。着力推动食品产业和装备制造、造纸、医药、盐化工、物流、动物饲料这“六个打通”，助力产业间、企业间市场要素的共享。

搭建三大平台。搭建会展平台，连续成功举办了十七届中国（漯河）食品博览会，并成功实现市场化转型。搭建研发平台，建立科技创新券制度，鼓励企业组建多种形式的产、学、研联合体；加快漯河市休闲食品加工技术协同创新中心、漯河市食品产业公共研发平台建设，提高公共研发能力。搭建检测平台，发挥好国家肉制品质量监督检验中心、国家肉及肉制品检测重点实验室两个“国”字号食品检测机构优势，为食品企业提供高效、安全、权威的检测，并积极推动检验检测专业园区建设。

完善四大体系。完善产销对接体系，引导市食品工业协会、市餐饮与饭店行业协会签订《战略合作协议》，促进会员企业间的产销对接，减少中间环节、减少物流成本。完善质量标准体系，出台《漯河市市长标准奖管理办法》和《漯河市标准化战略发展规划》，对实施标准化做出突出贡献的企业授予“市长标准奖”。完善监测预警体系，每月编发《漯河市工业经济运行月报》，搭建“企乐无穷”服务平台，及时发布产业预警信息和企业解决方案，实现“一站式”服务。完善安全追溯体系，出台《漯河市食品安全党政同责实施办法》，将食品安全纳入社会治安综合治理考核体系“一票否决”范围。建立了328个涉农产品检验检测机构和站点，形成了涵盖市、县、企业、市场四个层次的食品安全网格化矩阵。（下转2版）