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楚玉峰指出，目前，我国食品包装机械产业发展态势良好，新技术、新产品不断涌现，一些企业迫切需要市场、寻求合作。中国（漯河）食品博览会注重延伸产业链，设置食品机械专业展区，吸引了大批包装机械企业竞相参展，中国（漯河）食品博览会正成为食品产业上下游产业链融合发展的优质平台，“全产业链”式的博览会格局正在形成。

最后，李文慧宣布第十八届中国（漯河）食品博览会开幕。

开幕式前，与会领导到市科教文化艺术中心线上食博会场馆、室内展区察看，称赞本届食博会适应发展新形势、新要求，采取线下线上相融合的新模式，为推动企业加快线下线上融合发展、促进产品销售搭建了平台、提供了空间，真正成了食品行业互联互通的重要平台。

开幕式结束后举行了中国食品产业发展高峰论坛。中国食品工业协会副秘书长张京玉发布2019年食品工业经济运行综述及2020年前三季度情况。全国工商联原副主席、全国政协参政议政人才库特聘专家庄聪生解读疫情时代民营经济发展的新趋势。中国社科院经济研究所原所长、著名经济学家裴长洪围绕“全高效、绿色智能是食品业高质量发展的着力点”这一主题进行讲解。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任解读食品产业转型升级的机遇与挑战。

市四大班子领导参加巡馆并出席开幕式暨中国食品产业发展高峰论坛。

据了解，本届食博会由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会联合主办，漯河市人民政府、河南省食品工业协会承办，河南省商务厅、河南省工信厅支持举办。