■文/本报记者 李文姣 刘 岩 策划/何 伟 版式/付广亚

孩子的健康成长，关系一个家庭的未来，更关系国之未来。养成喝牛奶的好习惯，加大牛奶和奶制品的摄入量，发挥其对生长发育和身体健康的优势作用，同时均衡饮食、加强活动锻炼、培养良好的生活习惯，才能让孩子们更健康地成长。2000年，经国务院批准，农业部、教育部等七部委联合发文启动实施国家“学生饮用奶计划”。蒙牛作为首批响应国家“学生饮用奶计划”的企业，已经在全国推广学生奶20年。漯河市学生奶推广中心成立、运行并在我市从事国家“学生饮用奶计划”推广工作也有14年之久。

学生饮用奶 让中小学生更健康

为了改善中小学生营养状况，在2000年至2007年，农业部、教育部等七部委联合下发《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发【2000】3号）、《教育部、农业部关于加强“学生饮用奶计划”管理的意见》（教体艺【2002】6号）、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发【2007】31号）等文件，提出加大国家学生饮用奶计划的推广力度，完善学生饮用奶定点生产企业扶持政策，扩大学生饮用奶覆盖范围。

2011年，国务院启动农村义务教育学生营养改善计划，明确将学生饮用奶作为营养改善计划的食品之一。截至目前，全国学生饮用奶日均供应量为1845万份，惠及中小学生2400万人，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）的6万所学校。

青少年是未来社会的中坚力量。学生营养改善计划是利民工程，推行学生饮用奶计划，除了需要政府主导、部门支持外，还要引起全社会的广泛关注。目前，学生营养改善工作得到了全社会的高度重视和关注，也得到了学校师生和家长的普遍好评。

学生饮用奶（SCHOOL MILK）指经中国奶业协会许可使用中国学生饮用奶标志的、专供中小学生在校饮用的牛奶制品，直供中小学校，不得在市场销售。蒙牛学生奶现阶段推广以生牛乳为原料，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的超高温灭菌乳，和以生牛乳为主要原料加工，不使用、不添加复原乳及营养强化剂的灭菌调制乳。

提升品质 惠及万千学子

国家“学生奶计划”旨在改善我国中小学生营养状况，促进中小学生发育成长，提高中小学生的健康水平。随着经济水平的提高，孩子们面临的各种“美味”食品诱惑越来越多，不少孩子尤其是中小学生更喜欢洋快餐、油炸食品等低营养食品。国家推广“学生饮用奶计划”，通过引导中小学生在校定时、定点、集中饮用学生奶，并结合营养与健康培训等活动，培养学校、家长及孩子的营养膳食意识，使大家养成良好的饮食习惯，从而达到增强中小学生体质、提高健康水平的目的。

为保证学生饮用奶的安全、营养，参照奶业发达国家的标准，根据我国目前较高生产水准的规模奶牛场和乳品加工企业的水平，中国奶业协会在相关国家标准的基础上制定颁布了要求更高的学生饮用奶系统团体标准，目前包括《学生饮用奶奶源基地规范》《学生饮用奶中国学生饮用奶标志》等。

作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，蒙牛积极响应国家政策号召，对蒙牛未来星学生奶从选材到制作等方面都极尽严苛：始终严把质量关，严选天然无污染的优质牧场奶源，产品以生牛乳为原料，不添加任何营养强化剂；采用专用牧场、专仓收奶、专罐储存、专人操作生产和先进的瞬时灭菌及无菌包装的技术封装，经过200余项检测、8道工序、39个工艺核心步骤检验，生产出高于国家标准的学生奶。

学生奶产自“家门口”

20年来，除国家层面外，各地政府及相关部门也不断探索以学生饮用奶计划促进地方奶业稳定发展的做法。

2014年河南省人民政府下发的《河南省人民政府办公厅关于印发河南省沿黄区域绿色奶业发展专项规划（2014-2020年）的通知》（豫政办167号文件）中提出，“以焦作蒙牛公司等乳品加工企业为龙头，辐射带动焦作市、济源市等周边地区。加大学生饮用奶计划推广力度，培养青少年饮奶习惯，进一步扩大城市市场，大力开发农村市场，增强消费能力，提升消费水平。”

2018年河南省人民政府下发的《河南省人民政府办公厅关于印发河南省奶业振兴行动计划的通知》豫政办〔2018〕77号文件中提出，“鼓励乳品龙头企业通过建链、延链、补链，扩大产业集群规模，积极推进焦作蒙牛百亿产业园区项目建设。加大对科学饮奶的宣传力度，普及乳制品营养知识，调动广大消费者饮奶积极性。开展‘健康中原—牛奶伴您行’奶业公益宣传行动，在主流媒体加大公益广告投放力度。推介休闲观光牧场，举办乳品企业公众开放日活动，让消费者走近奶业、感知奶业。拓展学生饮用奶计划实施范围，积极开展牛奶进校园行动。发挥行业协会等社会组织的作用，推介产品优质、美誉度高的品牌，促进乳制品消费。”

蒙牛集团及蒙牛乳业（焦作）有限公司积极推进学生奶产品在焦作工厂的上线生产，学生奶奶源基地认证及学生奶生产企业认证有序进行。7月25日，蒙牛在河南地区的5家牧场荣获国家“学生饮用奶奶源基地”称号；7月27日，蒙牛乳业（焦作）有限公司获批“中国学生饮用奶生产企业”证书，标志着蒙牛学生奶河南地区首批学生奶奶源基地及首个学生奶生产企业诞生，实现产供销属地化。

伴随着蒙牛乳业焦作工厂的学生奶生产线投产和河南学生奶认证奶源基地的不断建设，河南的孩子们将喝上自己家门口生产的蒙牛学生奶。

面对疫情 加固免疫城墙

为孩子提供充足营养、让孩子提高身体免疫力一直是家长关注的重中之重。新冠肺炎疫情期间，卫健委、中国营养学会等官方机构多次发声，不断强调加强膳食营养、提高机体免疫力对于防控新冠肺炎至关重要。国家卫健委、教育部发布的《中小学校秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案（更新版）》明确要求：引导学生适当科学运动，平衡营养膳食，合理安排作息，提高机体免疫力。多名专家也在不同场合发声，呼吁民众增加蛋白质等营养物质的摄入，提升人体抵抗力。基于目前疫情防控的现状，加强学生营养、提高身体免疫力是关乎孩子安全和健康的重要工作。

孩子是家庭的未来，更是国家的未来。面对疫情，普及科学饮奶知识，养成健康饮奶习惯，补充孩子成长所需营养，提高孩子身体免疫力，不仅是对孩子学习与成长的极大支持，还是对孩子安全的有效保护。

《新冠肺炎防治营养膳食指导》（2020年2月8日）

建议一般人群每天食用奶及奶制品300克，能有效增强抵抗力，有助于新冠肺炎的防控与救治。

《关于提供疫情防控重点保障物资具体范围的函》——（2020年2月20日）

疫情防控重点保障物资清单：生活物资，疫情防控期间市场需要重点保供的肉、蛋、奶等“菜篮子”产品。

行业翘楚 深耕漯河市场

2006年，漯河市学生奶推广中心正式成立。目前，我市中小学生体质升级达到了省内领先水准，学生奶推广工作已走在全省前列。这得益于我市各级部门的大力支持。

14年来，漯河学生奶从无到有、从小到大，逐步成为漯河地区乃至整个河南省推广国家“学生饮用奶计划”的先行军和主力军。漯河市学生奶推广中心在实践中不断摸索，通过宣传饮奶营养知识，开展饮奶与健康教育，规范学生奶入校的组织工作和校内操作，加强学生饮用奶配送、存储及饮用等环节的监督管理等一系列措施，使受益学生从最初的一两万人次增加至十余万人次。

目前，漯河市学生奶推广中心业务覆盖漯河市各县区小学及市直小学、洛阳市汝阳县辖区各小学、洛阳市洛宁县区各小学、洛阳市嵩县辖区部分小学，为近200所小学配送营养餐，连续3年成为蒙牛、伊利等知名企业推广学生奶的优秀合作商。公司现设业务部、财务部、储运部和行政部4个部门，拥有员工40多名、日常及配送车辆20余辆、仓储库4个（共计3000多平方米），营养餐日配送量达几十万份，硬件、软件设施配备齐全。

发展自身 不忘社会责任

长期以来，漯河学生奶推广中心秉持“严于律己，顽强拼搏”的发展理念和“安全、营养、方便、价廉”的方针，以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢，带动了学生营养课间奶理念在漯河市、洛阳市的普及与推广；以最真挚的服务态度及过硬的专业知识和团队，获得了政府和客户的一致好评。公司自成立以来，先后冠名和赞助了漯河市中小学生书法比赛、“蒙牛杯”校长乒乓球比赛、特殊儿童学校捐赠、食育教育及营养知识讲座、学生奶家长开放日等社会各界组织的活动。

漯河市学生奶推广中心在推广学生奶的同时，积极支持“营养与健康”意识教育工作，多次组织“营养与健康”宣传日活动，邀请家长参观学生饮奶相关流程，邀请营养专家对老师和家长围绕“营养与健康”开展专题讲座，帮助孩子养成合理健康的膳食习惯。2014年1月，漯河市学生奶推广中心筹办漯河市“迎新年 诵经典 写好字”中小学生书法比赛。2020年，在“你好，春天”全国征文绘画活动中，漯河市学生奶推广中心组织漯河赛区全市中小学生积极参与，并取得了优异成绩。

在发展自身的同时，漯河市学生奶推广中心积极参与社会公益事业。2012年以来，漯河市学生奶推广中心多次举行爱心学生奶捐赠活动，向贫困学生捐赠生活用品、学习用品，并提供免费的学生奶。

漯河市学生奶推广中心历经十余年的成长，如今已成为“学生饮用奶计划”推广的先行军和主力军。接下来，漯河市学生奶推广中心将继续根据国家和政府要求，不断加大“学生饮用奶计划”推广力度，扩大覆盖范围，切实做好学生饮用奶征订宣传和推广工作，引导学生树立科学的饮食观念，积极向学生和家长宣传“学生饮用奶计划”的意义，提高学生科学饮用牛奶的自觉性。

漯河市学生奶推广中心，努力践行“国家学生饮用奶计划”推广方针，为我市中小学生体质全面升级做好全方位服务保障，为我市所有中小学生营养体质全面升级保驾护航。

蒙牛集团焦作事业部邀请我市教师、家长代表走进工厂，了解奶制品的生产过程。

漯河学生奶推广中心工作人员深入各学校现场讲解规范操作的各项知识。

邀请家长了解学生饮用奶在校内各个环节的规范操作。

严格执行学生饮用奶临时管理、储存、分发标准。

图为我市小学生正在饮用学生奶。

图片由漯河市学生奶推广中心提供