家养金鱼的颜色是由各种色素细胞共同作用形成，它们的祖先是鲫鱼，与大多数淡水鱼一样，为了更安全地生存，并没有太鲜艳的颜色。只是偶尔有个别体色突变为红、黄色彩后被人发现认为其寓意吉祥，于是专门进行人工饲养，使得颜色得以留存。

但是，其原有的基因仍然存在，所以褪色又是它们发育中的正常现象。如果有一定量的光线照射，可以通过刺激其神经中枢，影响它们的褪色。如果长期缺少光线刺激，它们就会正常 褪色为银白色。这也是为什么很多水族箱内会安装专门的照明设施，每天照射6至10个小时，以保证鱼的颜色鲜艳漂亮。

据《重庆日报》