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2021年7月6日 星期

猪肉价格趋稳


本报讯(记者 齐国霞)近期,猪肉价格持续下跌,前几天更是每公斤猪肉跌破20元。目前,猪肉价格小幅波动,价格趋稳。

7月5日上午,记者走访了泰山路、辽河路上的多家双汇专卖店,以及新大新超市和西悦城购物广场等,发现肉价普遍在每公斤26元左右。泰山路双汇专卖店一名员工告诉记者,前些天最便宜时一斤不到10块钱,每天能卖500公斤左右。

记者查阅资料发现,春节前我市的猪肉价格无颈前排每公斤为71.60元,带皮五花肉每公斤为73.60元,带皮去骨后腿肉每公斤为59.96元。相比春节前,目前的猪肉价格下降一半多。

那么,春节以来猪肉价格为何会一路下跌呢?未来发展趋势如何?对此,记者采访了市畜牧局畜牧科负责人党占华。

“肉价之所以跌这么多,是市场规律在起作用。从供不应求到供大于求,生猪市场经历了从高点到低点的回落过程。”党占华说,总体来说,猪肉价格低的原因有以下几方面:一是生猪出栏量增加,市场供应猪肉多;二是目前是消费淡季;三是随着猪肉替代品鸡肉、牛羊肉的增加,减少了对猪肉的需求;四是进口猪肉增加。

至于未来猪肉价格会如何发展,党占华分析说,目前的猪肉价格仍然是偏低的,这不利于生猪产业的发展,后续会有一个向正常价值回归的过程。7月份猪肉价格会恢复性上涨一些,但总体涨幅不会太大,会稳定一段时间。随着秋后需求旺季到来,猪肉价格还会有一个恢复性上涨的过程。


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