■文/图 本报记者 齐国霞

种植优质原粮—打造田园休闲景区—收获原粮酿出精美好酒—酒糟成为养殖饲料和还田肥料。这种堪称完美的绿色发展生态闭环，让贾湖酒业成为全国酿酒行业中绿色发展的翘楚。

多年来，贾湖酒业集团一直致力于绿色可持续发展，牢固树立“绿水青山就是金山银山”的生态文明理念，坚持“绿色、生态、循环”的发展理念，主动探索环境友好、节能减排的新模式，在原粮供应上打造绿色产业链，构建从农田到餐桌的全生态酿酒产业链，把供应链的绿色势能转化为企业高质量发展的动能。

第一章

贾湖粮仓在沃野

好粮酿好酒 好粮自己种

酒，是高粱写的诗，酿酒是赋予每粒粮食新的生命。要想酿出品质绝佳的好酒，就得先有品质绝佳的高粱。

仲秋时节，阳光和煦，微风轻柔，田野遍地金黄。走进北舞渡镇贾湖酒业集团万亩酿酒原料生产基地，放眼望去，一眼望不到边的高粱地里，沉甸甸、红彤彤的高粱穗含羞低头，田间地头到处洋溢着丰收的喜悦。红红的高粱地与周边的农作物形成强烈的对比，成了田野中一道亮丽的风景线……

高粱红透沉甸甸，原粮基地再丰收，为贾湖酒业生产美酒提供了强有力的保障。贾湖人用勤劳保障着贾湖美酒之魂。

“抗旱耐涝，生命力强大；味甘性温，食疗价值高。”千百年来，高粱被描绘成一种红火喜庆、坚忍顽强的“中国性格”，形成了一种独具“中国特色”的红高粱文化。

看着即将收获的红高粱，陪同记者一起察看高粱成熟情况的贾湖酒业集团万亩酿酒原料生产基地负责人徐克南，忍不住握住一把高粱穗凑近脸庞，一股沁人心脾的清香扑鼻而来。他高兴地对记者说：“这些高粱果实饱满、色泽鲜艳，是酿酒的上乘之选。多年来，我们种植的高粱经检测质量都在‘优质’之上，符合生产‘绿色、健康’贾湖美酒的要求。”

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