■郾城区第二实验小学三(3)班 王子瑜
说到吃,奶奶做的油焖大虾那可是一绝呀! 油焖大虾好吃,却不好做。让我们先来看看它是怎么烹制的吧!先把大虾洗净,下锅,然后放入盐、料酒、酱油,尤其是提味的辣椒、花椒一定要放足。焖一小会儿后再倒入一听啤酒接着焖。待到香味扑鼻,一盘鲜香味美的油焖大虾就可以上桌了! 咱先别说味道,光是看这扮相就让人垂涎三尺:枣红色的大虾整齐地排列着,香料和蒜瓣点缀其间,星星点点的绿色葱末优雅地躺在红彤彤的油汤里,再闻一闻,真香! 还愣啥呢?开吃!把虾头和虾身掰开时,红色的油汁立刻流出来。把油焖大虾放进嘴里时,怎一个“爽”字了得!吮吸一口,那感觉就像虾汁在我的舌尖上跳舞;再吮吸一口,那感觉就像一股暖流流进我的身体,渗进我的每一个细胞,全身都麻透了!再夹起一只,剥开虾壳,白里透红的虾肉露了出来,狠狠地一口咬下去,鲜嫩油滑!嚼一会儿,舌头也被陶醉了。我狼吞虎咽地吃起来,大虾一只只进了我的肚里。嗯哼,不过瘾,再来一只…… 当我风卷残云般把一大盘油焖大虾消灭后,打个饱嗝,只想说一个字:爽!