南街村、双汇、卫龙……这些人们耳熟能详的品牌，都出自河南省食品名城漯河市。党的十八大以来，漯河食品产业高歌猛进。依托农业、畜牧业兴旺的优势，围绕打造最具竞争力的中国食品名城，漯河加快农业全产业链建设，食品产业规模已达2000亿元。

据介绍，漯河食品涵盖18个大类50多个系列数千个品种，形成了以双汇集团等为代表的肉类加工产业集群，以卫龙、河南省南街村（集团）有限公司等为代表的粮食深加工产业集群，以漯河太古可口可乐饮料有限公司、河南统一企业有限公司等为代表的饮料产业集群，以河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下简称中大恒源）、漯河市高旗生物科技有限公司等为代表的果蔬加工产业集群，麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉单品产量等均位居全国第一。

近年来，漯河不断深化与省内外高校、科研院所的产学研合作，加快食品研发平台创新步伐，在帮助企业解决共性技术问题、研发新产品、降低生产成本的过程中，不断壮大相关平台。国家级、省级食品类研发平台已达84家，食品企业每年研发新产品300个以上。

在位于漯河市临颍县的中大恒源，栀子黄、辣椒红、红曲红……众多天然色素产品令人目不暇接。

“我们主导或参与了16项天然色素标准和48个食品安全国家标准的制定工作，通过了15项质量管理等相关体系认证。”中大恒源董事长文雁君介绍，企业还建有国家级企业技术中心，拥有60多项自主核心发明专利，栀子黄、姜黄色素产品产销量全国第一，并远销海外。

“2021年3月，全国首个《高直链玉米抗性淀粉（RS2）》团体标准在我们这里产生，让高直链玉米抗性淀粉这种热量低、膳食纤维含量高的食品配料，更有保障地走进了食品加工车间。”漯河市食品产业公共研发平台相关负责人告诉记者。

越来越多的“漯河标准”不断产生。据介绍，漯河市主导和参与了近百个国家和行业标准制定，在全国率先发布《调味面制品》《魔芋即食食品》等5项团体标准，中大恒源、漯河临颍亲亲食品工业有限公司填补了植物提取、运动保健食品等行业监管标准空白。

今年3月，响应河南省委号召，漯河高标准筹建的省食品实验室取得重要进展，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政与漯河市政府签订合作协议，按下河南省食品实验室建设“加速键”。据《科技日报》