闪国雨（其他类别），男，60岁，北舞渡闪国雨胡辣汤总负责人。为熬制一碗好汤，大力弘扬地方特色饮食文化，助推家乡发展，闪国雨不断改进胡辣汤熬制工艺，坚持每天凌晨3点30分起床，从配料、火候掌控到熬制都现场指导。他熬出来的汤，不仅香而不腻、辣而不燥，而且绵柔可口、回味无穷。通过成立公司、开设分店、引进胡辣汤加工设备，他先后帮助120余名群众在家门口实现务工就业，帮助300余名群众通过网络销售、运输等实现增收，带动周边100余名群众通过牛羊养殖致富。2022年“99公益日”，闪国雨捐款5000余元。2021年7月，我省发生洪涝灾害，闪国雨购买5万余元生活物资捐给郑州市樱桃沟灾区。2020年疫情防控期间，闪国雨先后给县、乡两级疫情防控部门捐赠各种物资价值3万余元。闪国雨要求员工讲诚信，累计归还顾客遗落财物价值十万余元。如今，闪国雨胡辣汤成了舞阳乃至漯河的一张名片，先后获得“中原十大风味名吃”“中国·西华第四届胡辣汤大赛金奖”等荣誉。（舞阳县委宣传部推荐）