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2023年2月8日 星期

坚守底线思维 确保食品安全


本报讯(记者 熊勇力)2月7日,副市长闫石带队调研食品安全责任落实工作。

当天下午,闫石一行到市第一中等专业学校实地察看该校解放路校区餐厅用餐和庐山路校区餐厅建设、使用等情况,听取学校关于食品安全管理体系建设的介绍,并到学校食堂后厨察看卫生情况,了解食材进货台账、从业人员管理以及食品留样等情况。

调研中,闫石强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,关系成千上万家庭的安定和幸福。要坚决按照“四个最严”的要求,坚守底线思维,持续压紧压实食品安全学校主体责任和属地管理责任。学校要严把菜品质量关,严格落实索证索票制度,重视食品留样工作,提升食品安全风险防控能力,保证学生用餐安全。相关部门要加大监管力度,全面落实食品安全监管职责,切实织牢织密校园食品安全防护网。


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