根据《中国人民政治协商会议章程》第六十条“自治州、设区的市、县、自治县、不设区的市和市辖区的地方委员会的工作机构的设置，按照当地实际情况和工作需要，由常务委员会决定”的规定，中国人民政治协商会议第八届漯河市委员会设置以下8个专门委员会：提案委员会、文化和文史委员会、经济委员会、教科卫体委员会、社会法制委员会、港澳台侨委员会、农业和农村委员会、委员联络委员会。