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2023年5月12日 星期

产业升级增强食品名城实力


(上接01版)也指明了乡村振兴产业兴旺的着力点。”市农业农村局相关负责人告诉记者。如今,我市六大链条、25个农业产业化联合体、100家龙头企业、200家农民合作社和家庭农场有机协作,串点成链、组链成网,农业生态体系更加完整。

今年新春伊始,我市召开了中原食品实验室科学家大会暨漯河市创新发展大会。中国工程院院士任发政任中原食品实验室主任,10名院士担任学术委员会主任、副主任,组建12支国家杰青、长江学者科创团队。

“未来几年,中原食品实验室将坚持‘传统食品升级+未来食品布局’双管齐下、‘服务+创新’双轮驱动,全面提升食品产业科技创新能力,精准对接食品企业需求,协同推进‘卡脖子’技术攻关,加快推动科研成果转化。”任发政院士表示。

目前,我市共有市级以上食品研发平台79家,其中国家级1家、省级24家,建成3家市级食品公共创新平台、11个博士后工作站。2022年,新增各类省级以上研发平台28家,完成省定目标任务的156%。

近年来,为抓住全球产业结构和布局调整过程中孕育的新机遇,我市围绕预制菜产业加速落子布局。2022年,我市发布《预制菜—土豆牛肉》《预制菜—红烧肉》团体标准,成为我省首个发布预制菜产品团体标准的城市。双汇推出的“啵啵袋”“筷乐星厨”系列预制菜,代表产品有梅菜扣肉、酥肉等;进入中国预制菜行业30强的“自嗨锅”在经开区建设新厂房,成为布局全国预制菜“闭环产业链”中的重要一环。


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