近日，临颍县石桥乡组织人员深入走访食品生产经营企业，宣传食品安全法律法规，排查安全隐患，守护好群众“舌尖上的安全”。

健全机制，提升工作效能。专题研究部署食品安全工作，协调解决工作中存在的问题。成立“两个责任”工作领导小组和工作专班，实行责任清单制、任务清单制、督查清单制、责任与任务承诺书制度，全面提升“两个责任”工作效能。划分“责任田”，分级包保，包干到人，包保人员“照单”履职，对包保主体进行督导，稳步推进“两个责任”工作。

开展培训，强化安全意识。该乡食安办牵头，对全乡食品生产经营企业、学校食堂、超市等从业人员开展针对性培训，增强从业人员风险防控意识；组织人员走进敬老院，向老年人宣传保健食品等鉴别常识，进校园开展“小手牵大手”食品安全宣传活动，向学生普及食品安全知识，累计发放宣传资料300余份。

闭环监督，狠抓工作落实。该乡食品安全检查组通过现场督导、查阅台账、当面询问、抽查样品等方式，全面检查从业人员持证上岗、现场环境卫生、食品安全管理制度落实、消毒设施配备等情况，针对检查中发现的问题和风险隐患，及时督促整改，并开展违法行为核查处置，形成管理闭环。截至目前，该乡食品安全检查组累计检查食品生产经营主体82家。

袁伟东