（上接01版）确保应急状态下保障供应。三要坚持创新引领。锚定构建“顶天立地”创新体系目标不放松，高标准建设提升中原食品实验室，引领食品产业提质扩规发展。要深入研究新需求，全面发展“粮油肉蛋奶果蔬菌”，重点发力“药食同源”、“益生菌＋”、功能性食品等健康食品，推动酒业奶业提品质、创品牌、保振兴；拓宽新领域，抢占中央厨房、预制菜等风口产业，推动可降解食品包装新材料、智能食品装备等产业发展；发展新技术，围绕低碳食品、肉制品技术创新、风味发育与保持等开展科研攻关，提升食品风味和营养价值；引领新方向，把握未来食品发展趋势，加快科研成果转化产业化。四要促进激发消费。强化创造引领需求，丰富“漯河宴”“漯河味道”等业态，打造体验式消费新场景；坚持文化浸润产业、推动食品和文创融合发展，注重标准化建设、抢占市场制高点，引领健康营养消费潮流、更好扩大内需拉动消费，培育更多新的经济增长点。

谷建全指出，要深刻认识“大食物观”提出的重要意义，立足漯河资源禀赋，抢抓机遇，创造性推动落实，加快食品工业发展，促进三产融合发展。要准确把握“大食物观”的丰富内涵，围绕拓展食物生产外延，挖掘食物生产的潜力，优化食物生产结构，创新体制机制，坚持藏粮于地、藏粮于技，探索发展设施农业、立体农业，加快构建现代产业体系，更好满足人民群众对美好生活的向往。