■见习记者 李慧莹

“2023年，河南省鼎辰农业科技有限公司（以下简称鼎辰农业）已累计生产罐头2000多吨，实现出口贸易额2.3亿元。”11月24日，在舞阳县北三环产业聚集区，鼎辰农业办公室主任黄蒙对记者说。

除湿收料、干燥喷雾、原料存储、一级浓缩、双效萃取、配制杀菌……在鼎辰农业新升级的生产车间，各种机器设备按照生产工序高效运转，却很少见到工人的身影。

“公司采用订单生产模式，主要生产蘑菇罐头。”据黄蒙介绍，鼎辰农业是集科研、贮藏、购销、加工于一体的综合性果蔬、食用菌及农副产品出口企业，2021年正式投产，年生产能力5000吨。目前，鼎辰农业的罐头产品出口至越南、马来西亚、俄罗斯、韩国、哈萨克斯坦等多个国家，平均月营业额逾2000万元，市场前景广阔。

2000多吨蘑菇罐头的生产量、2.3亿元的产值，鼎辰农业香菇罐头是如何突出重围香飘四海的？记者了解后得知，鼎辰农业精准出击，打出“组合拳”，让香菇罐头走出国门，不断拓展海外市场。

保证原料质量，才能做出好产品。“在原料方面，公司从南阳、山东、河北等直接采购严格按照绿色有机食品要求种植的食用菌，并对原料生产、物流运输、销售全过程进行严格的质量监督和安全管控。公司于2015年通过Haccp质量管理体系认证及获得良好的口碑都足以证明我们产品的质量。”黄蒙说，“在推广方面，公司组建了专业的销售团队，由老板亲自带队，多次前往韩国、日本、新加坡等国家参加国际性食品展会。从‘屏对屏’联络，到‘面对面’洽谈，我们能根据参展商、优质客商的采购信息，组织洽谈、开展对接，最终达成合作意向。同时也能够了解国外客户需求、行业动态及发展趋势。日前的莫斯科国际食品展上，也有鼎辰农业的身影。”

在产品方面，鼎辰农业在市场调研中发现，不同国家对于产品有不同需求。为满足市场需求，鼎辰农业设置3条生产线，生产产品十余种，原料包括木耳、香菇、蘑菇、金针菇等。

“菌类有丰富的氨基酸和粗纤维。菌粉就是从菌类中提取而成，气味芳香、营养丰富。”黄蒙介绍，通过对国际市场的考察，鼎辰农业发现菌粉存在市场需求，于是投资千万元，对生产设备和车间进行更新改造。

“新的菌粉生产线是根据越南客户的需求改造升级的，包含蒸煮、过滤、提取等多重工序。17斤菌菇原料才能产出一斤菌粉，多重工序浓缩了菌菇的营养价值，也提高了产品的附加值。”黄蒙介绍，菌粉产品可以直接用开水冲服，也可以作为添加剂加入食物的制作，使食物更加鲜美。目前，该公司已签订500吨的菌粉生产订单。

“鼎辰农业平均每年的出口额在2亿元至2.5亿元，目前已经实现出口额2.3亿元，相信到年底会有新突破！”黄蒙说，展新品、谈合作、抓订单、促生产，鼎辰农业已开启年底冲刺模式，全力出击国际市场，力争出口额创新高。