为牢牢守住食品安全底线，2023年，临颍县固厢乡不断健全食品安全责任体系，充分发挥各村网格化管理的积极作用，念好“宣”“源”“管”三字诀，守护群众“舌尖上的安全”。

积极“宣”，树牢安全意识。固厢乡立足村庄网格员熟悉了解网格环境、掌握域内情况等优势，不断延伸网格服务职能，积极做好食品安全宣传工作。在公共场所悬挂食品安全条幅、发放食品安全宣传单，向群众宣传食品安全知识，向店铺经营者宣传食品安全的重要性，提醒店铺负责人牢固树立食品安全意识。

管控“源”，减少安全隐患 。不断加大食品生产环节监管力度，鼓励食品生产企业采用环保、绿色的方式生产。全面排查食品生产企业、餐饮店、生鲜超市、食品摊位等，重点检查相关证照是否齐全有效，是否经营“三无”、过期、变质食品等，从源头堵住食品安全漏洞。

着力“管”，筑牢安全防线。持续加大食品流通环节监管力度，严格落实包保干部大督导制度，指导企业落实好“日管控、周排查、月调度”食品安全保障机制。重点检查食品生产企业、餐饮门店食品安全措施落实等情况，对发现的问题第一时间下发责令整改通知书，要求限期整改到位，让食品安全问题无处遁形，让群众买得放心、吃得安心。

臧佳佳 曹 澍