全国两会期间，大河报·豫视频推出《关键之年谈“关键”——书记、市长面对面》系列报道，对话十四届驻豫全国人大代表、省辖市党政“一把手”，围绕抢先机、拼开局、促发展等方面，谋划“关键”之策，展望创新驱动发展新前景。全国人大代表、漯河市委书记秦保强接受专访——

聚焦“新质生产力”这个关键词，漯河市在市委八届五次全会暨市委经济工作会议上提出，要形成以新质生产力为先导、食品产业为主导的现代化产业体系。

漯河市作为首个中国食品名城、中国食品装备名城、中国生态食材食品示范名城，近年来立足食品产业集中度高、体量大、名企多、链条长的优势，高标准建设运营中原食品实验室，以科技创新推动食品产业创新，不断开辟新领域、抢占新赛道、塑造新优势。

关键之年，食品名城如何领跑新“食”代？3月8日，全国人大代表、漯河市委书记秦保强接受大河报·豫视频记者专访时表示，漯河市将聚焦创新这个“特点”，抓住质优这个“关键”，把握先进生产力这个“本质”，因地制宜把大农业观、大食物观、大健康观理念融合贯穿于发展新质生产力的全过程，建设以新质生产力为先导、食品产业为主导的现代化产业体系。

前瞻布局打造高能级创新平台矩阵

食品是漯河的主导产业，以创新引领、推动食品产业高质量发展是主导产业提质增量大文章的题眼。

如何前瞻布局，下好“先手棋”？秦保强给出的答案是：打造高能级创新平台矩阵。超常规大力度建设中原食品实验室，锻造食品产业创新“发动机”，并把实验室建设运营过程中形成的经验和做法及有效制度机制复制推广到全市创新工作中，以更大的力度招引高层次人才，以中原食品实验室、金大地氟硅新材料研究院、贾湖文化研究院、双汇肉类技术创新中心、际华皮革皮鞋研究院和一批企业研发中心为骨架，政府科研资源与企业、高校、实验室高效联动，统筹人才、设备、平台等各类创新资源，构建系统集成、开放共享的实验室体系，争创国家创新型城市，建设全国食品创新高地。

河南是中药材重要产地之一，也是中医药文化的重要发源地之一，完善的中药产业链为漯河食品产业发展打造了新的增长极。

秦保强介绍，2024年漯河将聚焦营养健康、食药同源、未来食品三大主攻方向，全力科研攻关，力争快出创新成果。

围绕肉制品、面制品、乳制品、油脂和果蔬等河南食品产业“五大”优势领域创新升级，开展风味和营养健康双导向研究，推出减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”营养健康食品，打造“漯河食品最营养健康”鲜明标识。

依托河南道地药材优势，食品、中医药等多学科交叉融合，传承创新经方，组建集研发、融资、生产、物流、销售于一体的产业联盟，建设食药同源产业创新型示范园区；着眼抢占未来食品产业制高点，在食品包装、食品原料、食品添加、食品机械装备制造及动物细胞培养肉、食用昆虫新资源等方面突破新技术、创造新产品、建立新标准。

加速科研成果转化应用，构建食品主导的现代化产业体系。壮大现代食品产业集群，食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城建设“四篇文章”一起做，加快培育休闲食品、冷链食品、预制菜等重点产业链，不断壮大功能食品、宠物食品等新兴产业链，（下转03版）