■本报记者 齐国霞

5月16日，在第二十一届中国（漯河）食品博览会上，企业和科研机构开发的功能食品、营养食品和保健食品受到客商的关注和青睐。

“这款果冻添加了蓝莓和叶黄素，这个是秋梨枇杷膏果冻，这个是山楂鸡内金果冻……这些都是我们的食药同源产品。”在漯河联泰食品有限公司展厅，销售部总经理史运涛向围观的采购商介绍。

作为在漯河成长起来的食品企业，漯河联泰食品有限公司致力延伸产业链、提升价值链、打造供应链，更好地为漯河经济发展赋能。史运涛告诉记者，随着消费者对健康饮食的重视程度不断提高，该公司近两年加大了对食药同源产品的研发力度，每年都会根据市场需求研发新产品。该公司特别重视健康产品，围绕护肝、提神、助消化等功效进行产品研发，如蓝莓叶黄素果冻、山楂鸡内金果冻、秋梨枇杷膏果冻等新产品，深受消费者喜爱。

中原食品实验室展厅食药同源展柜上摆放着我市众多企业生产的食药同源产品，新肠肽小分子肽、山茱萸枸杞奶茶、山药雪花片、姜茶、快乐酸奶、叶黄素酯固体饮料、红石榴胶原蛋白肽、软骨胶原蛋白肽压片糖果……几十种产品琳琅满目，吸引了一拨又一拨客商。

记者注意到，这些食药同源产品，许多都有中原食品实验室的加持助力。据介绍，作为食品技术的创新者和引领者，中原食品实验室食药同源团队秉持中医治未病理念，践行“健康中国”战略和“大食物观”，紧跟市场需求，依托中原食品实验室研发平台，开展功能食品成分鉴定、功效验证及产品研发工作。这次该团队展示的研发产品有酒伴肝康固体饮料（解酒护肝）、宁月固体饮料（安神助眠）、金牛壮骨粉（增强免疫力）、新肠肽小分子肽（调理肠道）、山茱萸枸杞奶茶（补肝益肾）等8款食药同源功能性食品。

来自安徽六安市的采购商韦志宏说：“这些产品适应了时代发展和人们健康需求，未来市场会很好。所以，我记下了几款产品厂家的联系方式，看看有没有合作的机会。”

如今，在健康中国的大背景下，“食药同源”的传承与利用已成为社会与市场普遍关注的热点。我市许多食品企业抢抓机遇，坚持科技引领、创新制胜，打造食药同源创新高地、产业高地，推动食品产业向价值链中高端迈进。相信未来我市会有越来越多的食药同源产品走向市场。

5月16日上午，第二十一届中国（漯河）食品博览会在会展中心开幕，会场客商云集。

①客商品尝果汁。 本报记者 杨 旭 摄

②食品机械设备受到许多商家的青睐。本报记者 焦海洋 摄

③与会外国嘉宾在双汇展台前参观。本报记者 杨 光 摄

④与会嘉宾在食博会内场参观。本报记者 杨 光 摄