■本报记者 尹晓玉

见习记者 张 赢

高考的脚步越来越近。怎样让孩子通过科学饮食以最佳的身体状态迎接高考，是很多家长关心的问题。5月23日，记者进行了采访。

“考生学习任务重，大脑处于高度紧张状态，对一些营养素，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素及铁的消耗增加。”市二院中级临床营养师董晗丽说，每餐要保证食物多样，营养均衡。

早餐要吃饱吃好，主副食要合理搭配，可食用富含优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶等，同时搭配全麦面包、包子、馒头等碳水化合物。

午餐应有充足的热量和各种营养素，可吃些鸡肉、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等，搭配豆制品、蔬菜。

晚餐以清淡为主，吃有营养、易消化的食物，少吃难消化的食物，可以多吃蔬菜，适当吃些鱼、虾、瘦肉等。

董晗丽提醒，虽然孩子们容易出现用脑疲劳，需要更多的能量，但是通过一日三餐摄入足够的营养即可，家长不要突然改变孩子的饮食习惯，吃一些没有吃过的食物。