■文/图 本报记者 孙 震

“我要一头小鹿。”“再吹一头牛吧。”“好的小朋友！咱俩协调配合，一起吹吧。”…… 近日，沙澧河风景区红枫广场，“食全食美 漯在其中”2024年漯河市食品文化旅游宣传月活动在这里举行。十多名小朋友将吹糖人的展位团团围住，目不转睛地盯着郑州市高新区非物质文化遗产吹糖人项目传承人马福利的一举一动。捏、揉、团、拉、扯、吹……不一会儿，一只活泼可爱的小鹿便呈现在众人面前。

54岁的马福利是滑县老店镇人，从事吹糖人手艺近30年，最初只在农闲时到各种庙会和集市上摆摊子。随着对这门手艺的不断摸索，他在民间艺术的道路上愈走愈远。2016年作为河南民间艺术的代表，他受邀参加了“感知中国哈萨克斯坦行”文化活动。

“吹糖人这门手艺看着很简单，但要把一团团糖稀吹成牛、马、羊、老虎、松鼠、飞鸟等造型，并且要吹得活灵活现、栩栩如生，还真的不容易。”马福利说，想要吹出生动的动物造型，必须通过长期的观察并不断丰富自己的想象力。他认真观察动物发怒的时候、温顺的时候等不同的姿态，利用吹糖人的技巧展现出来。比如牛，马福利吹出了它发怒的动作，看着特别勇猛，给人不一样的感觉；马的造型很多，仅单抬腿扭头和双立腿向上跃起的姿态，他就实践了无数次。

“吹糖人有时间限制，热了不行，凉了也不行，有时创作一个作品要费好长时间。”马福利毫无保留地向记者说出了这一手艺的诀窍——一是捏，二是吹；以吹为主、以捏为辅，吹捏并用、吹捏结合。在吹捏过程中，关键是要掌握好糖稀的温度和制作时间。初学吹糖人者，十指常常被烫起水泡。不过，没有勤学苦练，哪有精湛手艺？

现在，马福利在创作和展演之余积极参与民间文化进校园等公益活动。他说，非遗艺术是中国优秀传统文化的瑰宝，传承民间文化是学校艺术教育的重要部分。他希望青少年在亲身体验非遗艺术中感受民间文化，推动民间文化在青少年心中落地生根。