9月2日，在河南省粮合谷食品有限公司的速冻食品生产车间，生产线上一片忙碌，原料处理、饺子馅制备、饺子制作等多道程序“各司其职”，每一个环节都实现了自动化控制，最终制成的速冻饺子销往全国各地。

位于源汇区的河南省粮合谷食品有限公司成立于2017年，是一家以生产速冻面（米）食品为主的食品加工企业。经过几年的发展，该公司由原来粗放型生产向具有现代化生产工艺和现代化管理制度的规模型生产企业转变，现有6000平方米全净化车间及工艺先进的生产流水线，年生产能力超过1.5万吨。

据了解，近年来，源汇区认真践行“大食物观”，通过不断加大食品企业培育力度，筛选出一批本地发展前景好的食品生产企业转型升级，培育一批潜力足的小微食品企业扩能增效、升规入统；积极引导漯河市三笑速冻食品有限公司等重点食品企业着力提升企业品牌文化内涵，搭建完善的网络销售平台，鼓励企业实行产、销分离，不断扩大产品销售市场规模。

作为全省重要的交通枢纽，源汇区发挥区域商业集散中心的优势，为该区加快做大、做强速冻食品产业奠定了基础。数据显示，2023年，源汇区粮食总产量为13.949万吨，肉类总产量为3.9949万吨，奶产品产量为0.47万吨。丰富、优质的农产品资源为源汇区速冻食品产业的进一步发展提供了重要支撑。

接下来，源汇区将通过加强与中原食品实验室和其他科研机构合作，不断做强食品深加工，以发展新质生产力推动现代食品企业高质量发展。

王会锋 张晓亚 赵 喆