■文/图 本报记者 张玲玲

见习记者 张 赢

“目前，漯河已经成功地将许慎文化打造成了一张亮丽的城市名片。无论是在学术界还是在公众心目中，许慎的名字都已经和漯河紧密相连，让人充满敬意。”10月19日，中国文字学会副会长、教育部长江学者特聘教授、清华大学人文学院教授李守奎在接受记者采访时表示。

在此次研讨会中，李守奎印象最深刻的就是嘉宾访谈。“这次研讨会中嘉宾访谈的环节非常出色，中外学者齐聚一堂，共谈许慎文化，非常有意义。我认为访谈不应局限于线下，还可以采取线上的方式向更广泛的公众开放，以扩大许慎文化的影响力。”李守奎说。

在李守奎看来，《说文解字》蕴含了丰富的饮食文化。李守奎以“糊”字为例，深入探讨了汉字的构造与其背后的文化寓意。“为什么我们将‘勉强度日’称作‘糊口’？这是因为‘糊’字的起源与米的加工过程密切相关。米被磨成粉后，通过稀释的方式，可以养活更多的人，尽管生活条件艰苦，但人们仍然能够勉强维持生存。”李守奎认为，汉字的独特魅力体现在饮食文化中，因此，将汉字文化与饮食文化有机结合，赋予文字和文化以生命力，可以推动两者相互交融与发展。

作为中国食品名城，李守奎表示漯河可以将《说文解字》蕴含的饮食文化融入城市发展。“饮食文化其实是一种古今传承的艺术。许多食物在古代就已经存在，只是制作方法有所不同。漯河贾湖出土的古代炊具及陶器，我们可以对其复原，并将这些器具和《说文解字》中的字形相匹配。同时，《说文解字》中对食物烹饪方法的详细描述，也可以被复原，将更有助于大众理解和传播中国古代的饮食文化。”