■本报记者 于文博

通 讯 员 程越峰

“诚信是企业的立业之本、兴业之道。”10月22日，老陕西面馆总经理赵丽秋告诉记者。

多年来，老陕西面馆秉持“诚信守法 文明经营”的理念，坚持做健康饮食、提供优质服务。

要做健康餐饮，离不开健康食材。老陕西面馆选用优质面粉、新鲜蔬菜，从陕西采购老陈醋、辣椒等食材，从源头上保证食品的安全。

老陕西面馆在坚守品质传承的基础上不断创新，食材提档升级，流程不断优化，用心做好每一碗面。

老陕西面馆持续打造诚实守信的企业文化，在企业内部营造浓厚的诚信氛围。在经营过程中，积极接受市场监管部门和消费者的监督，不断提升自身的经营水平。注重员工的诚信教育，要求员工真诚对待每一位顾客，不夸大宣传，不误导消费，及时回应和处理顾客提出的问题，积极采纳顾客建议。

老陕西面馆还主动承担起社会责任。

为抗击疫情捐款捐物、看望特殊儿童、慰问敬老院老人、请环卫工人吃饭、参加爱心助考活动……多年来，赵丽秋带领员工积极参与社会公益事业，不断奉献爱心。

“诚信是企业的生命线。”赵丽秋说，老陕西面馆将一如既往地坚持诚信经营，用健康、营养、美味的食品回馈消费者。