■陈猛猛

翻开葛亮的《燕食记》，仿佛踏上一段跨越时空的味蕾之旅。这不仅是一部关于饮食的文化史诗，还是一幅描绘粤港百年风云变幻的壮丽画卷。葛亮以其独特的文学视角和深厚的文化底蕴，通过荣贻生、陈五举师徒二人的故事，引领读者穿越历史长廊，感受那些被时代铭记的情感。

主人公荣贻生与陈五举师徒二人的传奇身世如同一根主线，贯穿了整部作品。他们的故事不仅是个人命运的沉浮，还是粤港两地乃至整个中国近百年历史的缩影。从辛亥革命的炮火连天到抗日战争的烽火连天，再到新中国成立后的万象更新，这对师徒的命运与时代的脉搏紧密相连。

荣贻生厨艺精湛，不但在餐桌上赢得了赞誉，而且在动荡的时代背景下用美食抚慰人心。陈五举作为荣贻生的得意门生，不仅继承了师父超凡脱俗的烹饪技艺，还在师父的言传身教下，将对美食的热爱与对人情世故的深刻理解内化于心、外化于行。

整部小说笔触细腻。作者善于从细微处入手，通过一个个生动鲜活的人物形象勾勒出时代的风貌。无论商贾政客的尔虞我诈，还是革命志士的慷慨激昂；无论钟鼎之族的奢华生活，还是普通百姓的悲欢离合，都在书中被描绘得淋漓尽致。这些人物，有的英勇无畏，有的狡黠多智，有的纯真善良……他们共同构成了众生百态，让人们在感叹历史沧桑的同时，对人性有了更多了解。

“人间味是食知味，人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。”纷繁复杂的社会环境中，饮食文化始终如一地扮演着重要角色。葛亮通过对粤港两地饮食文化的深入挖掘和细致描绘，让读者看到了中华饮食文化的博大精深和源远流长。从精致细腻的点心到鲜香四溢的烧腊，从清淡雅致的粤菜到风味独特的港式小吃，可以说，几乎每一种美食背后都藏着一段故事。

葛亮笔下的美食与人生紧密相连。全书通过美食这一载体，让读者看到了人生的酸甜苦辣、悲欢离合。从荣贻生与陈五举师徒间的师徒情深、师徒反目再到最终的和解，都围绕着美食展开。他们的故事，既是对个人成长的生动描绘，也是对粤港两地风土人情的生动反映。

《燕食记》在让人对美食加深理解和热爱的同时，又让读者对历史、对生活、对文化有了更深入的思考和感悟。它像一张穿越时空的地图，引领读者走过那段波澜壮阔的历史长河，于味蕾的绽放中寻觅到心灵的最终归宿。