近日，笔者从源汇区畜牧水产技术中心获悉，该区农产品“源汇鹌鹑蛋”被纳入全国名特优新农产品名录。这是该区首个登上此名录的农产品。

“源汇鹌鹑蛋”由该区鑫华鹌鹑标准化养殖场生产。该养殖场对鹌鹑的引种、饲养、防疫等全过程实行循环综合标准化管理，形成了集养殖、蛋品销售等于一体的规模化、标准化养殖模式，提高了养殖标准化生产水平，保障了鹌鹑蛋产品质量，现已成为全省鹌鹑养殖行业的标杆企业，有力带动了该区鹌鹑养殖水平提升和产业化健康发展。

这只是源汇区大力促进优质、安全、营养、健康的农产品供给，全力保障群众“舌尖上的安全”的一个缩影。今年以来，该区统筹畜牧业稳产保供和生态环境保护，大力推进畜禽粪污资源化利用，强化畜产品质量安全，稳定发展生猪产业，实现了农业增效、农民增收和农村经济、生态、社会的可持续发展。

为确保畜产品质量安全，该区成立畜产品质量安全监管工作领导小组，对照全市畜产品及畜牧业投入品质量安全标准，扎实开展畜产品质量安全整治行动。加强对养殖场（户）的监管，通过多种方式向农户宣传农产品质量安全知识和法律规定；将国家禁止使用的药物名单、畜产品中易超标的常规药物名单发放到户，一律张贴上墙；积极探索完善针对养殖场（户）的监管机制，加强巡查，逐步实现全覆盖，并在风险监测、监督抽查中提高养殖场（户）抽检比例；充分发挥行业协会作用，引导企业遵守规范和标准，为企业提供发展指导与相关支持，推动企业转型升级，走可持续发展道路。

聚焦稳定生猪生产，该区开展逐乡逐村逐场逐户摸底排查，摸清了生猪生产底数及生产潜力，并确定29名技术推广人员分包20个科技示范主体，辐射带动周边200户生猪养殖户、1个试验示范基地进行畜禽粪污全量收集除臭肥化处理利用技术等3项技术的推广与应用，助力生猪养殖场（户）实现增产增收；聚焦稳定蛋、奶供给，大力推广肉鸡、蛋鸡层叠式养殖技术，积极推进标准化规模养殖，全力保障肉、蛋、奶有效供给。

同时，大力推动畜禽粪污资源化利用。以畜禽粪污就近就地肥料化利用为重点，紧密对接畜禽粪肥还田要求，组织技术人员指导畜禽养殖场完善和设计粪污收集、暂存或处理设施设备，确保与生产能力、粪污处理利用方式相适应并能够正常运行；按照“一场一档”要求，督促指导畜禽规模养殖场、第三方服务机构完善畜禽粪污资源化利用档案，及时记录、更新有关信息，使畜禽粪污去向明、可追溯；坚持“源头减量、过程控制、末端利用”的治理路径，全面开展养殖场（户）畜禽粪污排查整治专项行动，强化养殖污染防治宣传教育，大力推进畜禽粪肥就地就近还田工作。

目前，该区有规模猪场56家、生猪散养户297家、蛋鸡规模场12家、鹌鹑养殖场1家。今年共开展畜禽粪污排查220场次，发现问题已全部整改完毕；全区畜禽粪污综合利用率达93%，规模养殖场粪污处理设施配套率达100%；举办春季重大动物疫病防控技术培训会、人畜（禽）间重点传染病防控知识培训班等3期，培训相关人员近200人次。董 燕 谢嘉林