为切实加强校园食品安全监管，确保广大师生饮食安全，新学期伊始，市市场监管局经济技术开发区分局对辖区内学校食堂进行了全面检查。

此次检查以学校食堂为重点，检查内容包括食品原材料采购和加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等。监管人员深入学校食堂后厨，仔细检查有无过期变质食品；在食品加工区，认真检查食品加工操作流程是否规范、从业人员是否持有效健康证明上岗，同时检查了餐饮具清洗消毒设备的运行情况。针对留样食品，监管人员要求必须足量、留样时间要达到规定时长，并做好留样记录。

检查过程中，监管人员对发现的问题责令相关单位立即整改。安小艳