■见习记者 徐斐斐

双汇、卫龙、南街村、盐津铺子、可口可乐等数千家食品企业集聚漯河蓬勃发展；14名院士、120名全职科研人才、200多名柔性人才及各地食品领域精英会聚漯河，助推食品产业迈上新台阶；食品产业规模超2000亿元，占河南省的五分之一、全国的五十分之一……“国人厨房看河南，河南食品看漯河。”食品产业是漯河的支柱产业。作为首家中国食品名城，漯河发展食品产业起步早且基础扎实。如今，漯河的食品产业已经发展成为一个涵盖粮油加工、肉制品、休闲食品、功能食品等多个领域的综合性产业集群。

3月2日，省委书记刘宁到漯河调研，重点考察了食品产业发展情况并提出明确要求：要以世界眼光、中国经典、河南名品推动食品工业发展，发挥科研、人才、技术等优势，探寻中华美食的深厚文化，延伸产业链、提升价值链，让更多具有中原特色的“食中名品”“食中精品”走出河南、走向大市场。

如何落实省委书记刘宁对漯河提出的要求，把食品产业做大做强？创新是关键一招。全国人大代表、市委书记秦保强在参加全国两会期间接受《河南日报》记者采访时表示，漯河将以中原食品实验室为核心，联动河南食品科创园、漯河食品工程职业大学，建设高能级创新综合体；着眼人民群众营养健康安全需求提供优质供给，构建美食节、美食展等富有国际范、创新力、文化味、科技感的消费场景，以“食全食美 漯在其中”引领美食消费新时尚，以文化浸润食品产业和美食体验，让消费者在感受美食美味中留下美好记忆，助力食品产业向幸福产业升级。

“在食品创新澎湃引擎的驱动下，郾城区将全力助推河南食品科创园建设，以中原食品实验室成果转化激发高能级创新起势成势，奋力打造全国食品创新高地和食品创新人才高地，加快形成引领高质量发展新的增长极。”郾城区委书记、区长李占宾告诉记者。

漯河食品工程职业大学专业实践课上，奶香浓郁的小糕点从省级中试生产线上诞生。“学校正逐步加大与中原食品实验室、河南食品科创园的融合力度，聘用实验室的部分领军人物、专家、博士生等高层次人才为我校的兼职教师，实现人才共享；把中原食品实验室和河南食品科创园变成我校师生的实验实训场所和‘双创’基地，合力建设高能级创新综合体。”漯河食品工程职业大学相关负责人在接受记者采访时说，“学校原来建在食品名城中，以良好的产业背景为立足点。下一步，学校要建在科创园中，以良好的创新创业环境为沃土，扎根食品行业人才高地，建设高水平创新创业型职业大学。”

“食全食美 漯在其中”万达旗舰店融合了产品展示、美食品鉴、文化体验、科技互动，汇聚了漯河百家知名食品企业千款明星单品，成为市民及游客的打卡点、客商了解漯河食品企业的平台。

豫中南数字产融平台上线87天，入驻企业用户1780家，其中食品企业1100家，全平台商品品类3000种，商品数量达75万个，实现综合交易额1.02亿元。

“豫中南数字产融平台通过线上线下联动、全域营销推广、产融深度融合等举措，推动区域公共品牌影响力持续提升。通过市民优惠福利商城、第三方电商平台、直播平台和区域公共品牌线下旗舰店等，开展线下品牌周活动、美食体验、线上直播及短视频推广，聚焦‘舌尖上的漯河故事’，实现线上线下双向引流，用科技力量引领美食消费新时尚，助推我市食品产业转型升级。”豫中南数字产融平台相关负责人对记者说。

今天的漯河，依托中原食品实验室，持续为食品注入科创基因，深化未来食品研究，开辟食品领域新赛道，不断研发出更多“食品名品”“食品精品”，打开食品产业高质量发展新局面，全力推动漯河食品走出河南、走向大市场。