■本报记者 张 佩

3月21日，临颍县中优大健康功能食品生产项目（三期）开工。该项目与中原食品实验室、中大恒源合作，瞄准未来食品、食药同源、高端医疗、智能护理四个方向，主要生产代糖、功能性健康食品及医疗康复设备等200多种产品，致力打造全国领先的大健康食品与智能医疗康复设备产业基地。

“我们生产的阿洛酮糖，热量只有蔗糖的十分之一，控糖人群可以放心吃。”中大恒源生物科技股份有限公司负责人文雁君说，2024年5月该项目投产后，已实现对外出口产品数千吨。

郾城区微康生物项目则聚焦于益生菌等功能性微生物产品的研发与生产，产品不仅在国内市场受欢迎，还走向国际市场，为我市功能食品产业的国际化发展贡献力量。

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近年来，我市引导食品企业主动适应市场变化，聚焦营养健康、食药同源、未来食品三大主攻方向，推出减盐、减油、减糖和健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”营养健康食品。目前，我市功能食品产业链拥有规上企业10家。

为了促进功能食品产业的良性发展，我市多措并举为企业保驾护航。科学规划产业，将功能食品产业纳入全市食品产业整体布局，视作重点发展领域，明确在营养健康、食药同源、未来食品等细分方向的发展目标与路径。加强产学研对接合作，大力鼓励企业加大研发投入，设立专项研发资金，对开展关键技术研发的企业给予资金补助；组织开展专家企业行、企业高校院所行等各类产学研对接，促进科研成果落地转化。出台引进高层次创新人才“六可选” 服务保障措施，吸引营养学家、食品科研专家等专业人才会聚漯河；与高校、职业院校紧密合作开设相关专业课程，推动企业与高校开展实习实训合作，为学生提供实践机会，为企业储备优秀人才。

在我市功能食品产业蓬勃发展的进程中，中原食品实验室扮演着极为关键的角色。中原食品实验室组建专家团队，针对我市部分食品企业面临的技术难题开展专项攻关。帮助企业由生产传统食品不断向生产高附加值、高技术含量产品方向转型，也推动了全市功能食品产业向高端化发展。

“目前，我们已与农夫山泉、伊利、蒙牛等十余家知名企业达成合作意向，逐步在国内功能糖市场中占据一席之地，这多亏了中原食品实验室的教授团队全程服务。”河南益恒源生物科技有限公司负责人张金阳由衷地说。

眼下，我市功能食品产业在“健康管理年”行动的指引下，正朝着高质量发展的方向大步迈进，为全市经济发展注入新的活力。