■本报评论员
食博会作为漯河的“国际会客厅”,是世界认识漯河的窗口,更是漯河走向世界的桥梁。
链动全球,擦亮对外开放窗口。从最初的地方节会到如今的国内食品行业风向标,食博会已经成功举办二十一届,为漯河的食品产业发展注入了强大动力。食链未来,漯河链动全球餐桌。通过食博会,漯河的食品企业与国内外同行交流合作,不断提升自身的竞争力,推动漯河食品产业向更高水平迈进。漯河食品产业发展成为一个涵盖粮油加工、肉制品、休闲食品、功能食品等多个领域的综合性产业集群,带动我市经济增速连续多年位居全省前列。通过食博会,漯河的“朋友圈”越来越大,“国际范儿”越来越足。随着经济全球化的深入发展,食品行业的国际交流与合作日益频繁,漯河应积极吸引更多的国际知名企业、行业组织和专家学者参加食博会,举办更多的国际论坛、研讨会和经贸洽谈活动,加强与国际市场的对接,不断推动漯河食品走向世界。
数字赋能,打造开放前沿阵地。在数字化时代,技术赋能是食博会实现创新发展的重要路径。随着互联网、大数据、人工智能等技术的飞速发展,线上展览、直播带货等新兴业态不断涌现。漯河积极利用互联网和数字技术,打造“云上食博会”,实现线上线下融合办展,为参展企业和客商提供更加便捷、高效的服务,进一步增强了食博会的影响力、扩大了食博会的覆盖面。同时,通过直播带货、线上新品发布会等,让全球消费者实时了解、购买漯河及国内外的优质食品,以技术创新推动食博会成为漯河对外开放的前沿阵地。
文旅融合,讲好漯河开放故事。双汇火腿肠、卫龙辣条火遍全国,临颍的休闲食品名扬四海……文字知来处,美食懂归途。食品文化是漯河“四大文化”之一。按照我市“食品名城”向“美食名城”转变的思路,今年食博会设立美食品鉴区,并在西城区设立分会场。5月,我市举办“乐享四季游沙澧”2025年漯河市食品文化旅游宣传月活动,积极践行“文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来”发展理念,以文旅融合为抓手、食品文化为贯穿,激发文旅消费活力,提升城市文化能级,推动文旅文创融合战略深入实施,营造立体化、时尚化、多样化的文旅消费新场景,与食博会同频共振、同向发力。
在扩大高水平开放上求突破,就要主动作为、下先手棋,在融入新发展格局和全国统一大市场建设上奋勇争先。漯河要以食博会这个支点撬动更大的开放格局,不断提升食博会的质量和水平,让食博会成为展示漯河形象的亮丽名片、推动漯河食品产业升级的强大引擎、促进漯河高水平开放的重要窗口。