■人民日报记者 张文豪

本 报 记 者 张晓甫

“老介，辣椒长得不错。过两天该‘摘心打顶’了。”

“好嘞，俺这就准备！今年麦子能丰收，多亏您及时让俺浇水、喷药。”

河南省漯河市临颍县王岗镇墩台李村，市级科技特派员张焰又来到村民介中山家地头。老介这130亩地里，嫩绿的椒叶从收割后的麦地里探出，白色花苞星星点点，喜人得很。

在临颍县，麦椒套种面积44万亩，仅王岗镇就有9万亩。麦田里套种辣椒，小麦能为辣椒幼苗遮阴，收割后秸秆覆盖田间，还能保墒抑草。

麦椒套种虽然“一举两得”，但掌握两种作物的习性并不容易。“村民种小麦都是好手，但套种麦椒，得掌握辣椒不同时期的生长特点，不少人就犯难了。我们就是要让实用技术下到田里。”中午，顶着火辣辣的太阳，张焰在地里蹲下，拨开椒叶，对老介说，“现在是辣椒管理关键期，得适当控制水肥，压缩辣椒的生长节，提升挂果率。”

产量高不高，水肥是关键。张焰和助手从车上搬下一箱肥料，放在地头。她叮嘱老介，在辣椒坐果初期、盛果期、成熟期分3次在叶面喷施，“喷的时候如果发现病虫害，再加上杀虫剂、杀菌剂制成混合喷雾。”

“喷药、施肥的精细活儿，俺们自己真弄不了。这些年，多亏了张老师教的水肥一体化技术。”尝到了麦椒间作套种的甜头，介中山给记者算了一笔账：去年秋天，一亩地干辣椒收了670斤；今年收的这茬麦子，一亩打了1100斤左右。“麦子有最低收购价托底，辣椒一斤最高卖到11元呢。”

2018年，张焰被选派为漯河市级科技特派员，负责临颍县农业种植技术推广。在田间调研中，她发现不少村民知道在抗旱浇灌、病虫害预防上下功夫，但不太关注土壤肥力变化，也不了解施肥、用水的科学方法。“农户在同一地块连年种植，导致土壤营养单一、作物养分不足，小麦的产量提升不明显，种出来的辣椒品质也一般。”她说。

7年间，张焰大力普及水肥一体化技术。目前，临颍县麦椒间作套种的耕地超过95%都已应用了这项技术。土壤肥力改善了，每亩地干辣椒产量由原来的500多斤提升到700斤左右。

在田间手把手指导的同时，张焰还在各类培训班上给农民讲解科技知识、宣讲惠农政策。

“我是一名新农人，种麦没多少经验。今年夏收，多亏了张老师的‘及时雨’。”90后种植户王艺鑫说，“今年天气持续干旱少雨。我按照张老师的方法给家里的80多亩麦田浇了好几遍水，有效缓解了旱情。”

5月份，查看麦田长势时，王艺鑫发现麦子生了赤霉病，正好赶上张焰给县里的种植大户上培训课，讲到了田间管理和“一喷三防”技术。“张老师不放心，还当场帮我开了一套更对症的治疗药剂。”王艺鑫说，“利用无人机喷施药剂后，赤霉病及时缓解。今年亩产1100多斤。有了张老师这样的‘科特派’，俺种粮更有底气了。”

目前在漯河，越来越多像张焰这样的“田医生”扎在田间地头。育苗、种植、收储、加工、销售等基地里，科技特派员的身影无处不在，传授的科技妙招让乡亲们切切实实受益。去年以来，仅在临颍县，科技特派员团队已推广科学施肥及整地技术1.8万多亩。

据《人民日报》