本报讯（记者 谢晓龙）8月27日，中原食品实验室，科研人员借助气相色谱四极杆高分辨飞行时间串联质谱仪，在对食品香味物质做定性定量分析。“我们通过技术创新和产品研发，推动食品产业向健康营养安全的方向发展。”一名科研人员介绍。

食品产业是我市的主导产业、朝阳产业。我市立足食品产业特色优势，打造“创新一号工程”，为全国统一大市场提供更丰富、更高质量的食品供给。目前，中原食品实验室会聚25名院士、147支科学家团队，累计开展课题研究257项、突破关键技术32项。

融入服务全国统一大市场，除了食品创新领域，在内河航运、冷链物流方面，我市依托资源禀赋，协调联动做大文章。

施工机械轰鸣，运输车辆穿梭，漯河港扩容提升工程建设如火如荼。作为河南省内航运“11246”工程重点项目，该项目建成后将实现港口运营智慧化、集疏运体系高效化，进一步拓展沙颍河通江达海通道，推动豫中豫南地区运输“公转水”“散改集”，每年可为腹地企业节约物流成本超亿元。“内河航运作用巨大，发展多式联运，打造特色鲜明的临港产业集群，将有力助推食品名城迈向新征程。”漯河港相关负责人说。

漯河是首座中国食品名城。冷链物流是我市食品产业生态中的重要一环，目前正快速迭代升级。今年二季度，由河南中盛融达供应链有限公司投资建设的全球汇（漯河）国际冷链物流产业园（一期）工程开工。该产业园包含智能立体冷库、标准仓库、加工分拣中心和分理仓等，建成后将填补我市及中原地区高端冷链设施的空白，服务中原农业生产及食品加工，提升区域农产品流通效率，助力漯河融入全国统一大市场。

随着一些头部企业争相布局，冷链物流业正成为我市高成长性产业，不仅领跑全省，在全国也具有影响力。

区位优势和高效交通网络，有力促进商品要素资源在更大范围内有序流动、高效配置，带动产业焕新升级、品牌加速集聚。今年食博会期间，中国食品名城品牌馆精彩亮相，成为我市食品产业窗口和展示中国名品、链接世界品牌的重要平台。

“我们将发挥品牌馆线上线下销售、内贸外贸结合、展销一体发力的综合效能，与多部门、企业联合推动优质产品进驻，在开放合作中展品牌形象，彰显漯河在全国统一大市场中的产业价值。”品牌馆相关负责人介绍。

从实验室、产业园区到品牌馆，从要素资源市场加速融合到持续扩大开放……目前，我市正以食品产业融入服务全国统一大市场率先行动为牵引，带动各项工作在融入全国统一大市场中抢占先机。