■本报记者 张玲玲

实习生 刘博玮

2月27日，在郾城区孟庙镇王店村南，20座标准化黑色大棚整齐排列。棚内暖意融融、湿度适宜。王店村党支部书记、合智旺种植专业合作社负责人何广伟蹲在菌垄旁察看羊肚菌的生长态势。“这批羊肚菌是2025年12月播种的，现在正处在发菌期。”何广伟介绍。

何广伟话音刚落，不远处就有村民兴奋地呼喊：“何书记，快来看。这个大棚里出针尖菇了。”何广伟快步上前，只见白色的菌丝间，一个个嫩小的菌苞悄然破土。“真的出针尖菇了！这下我们心里就有底了。”何广伟告诉记者，按照当前长势，预计4月初羊肚菌将进入集中采摘期。村里计划举办采摘节，让市民近距离体验采摘乐趣，感受田园魅力。

羊肚菌肉质脆嫩、味道鲜美，兼具食用与药用价值，被誉为“春日第一鲜”，是消费者青睐的高端食用菌。为管好这片“致富菌”，何广伟给大棚装上了“智慧大脑”。在他的手机上，棚内温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等数据实时显示、一目了然。

除了种得好，还要销得畅。合智旺种植专业合作社引进专业烘干设备，对新鲜羊肚菌进行烘干处理，延长保鲜期，提升附加值。成品菌菇一上市，就有收购商上门订购。这片大棚用地为村集体资产，单个大棚年收益1万元左右。大棚收入归村集体所有，为村里发展注入了动力。

2015年成立以来，合智旺种植专业合作社始终走在试种推广、带领群众增收的路上。从传统谷物种植、辣椒种植，到草莓、冰淇淋萝卜等特色作物种植，何广伟总是把技术摸透、把市场摸清，再手把手带着村民干。如今，合作社规模化种植玉米、谷物、黑小麦等作物，推行“合作社+农户”模式，统一提供播种、施肥、管理等服务，并高价回收农户农产品。农忙时节，合作社还吸纳本村村民务工，让大家在家门口就能挣到工资。

“今年市两会上，政府工作报告提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴，大力发展订单农业和智慧农业。这为我们指明了方向、鼓足了干劲。下一步，合作社将继续扩大特色作物种植面积，提升智能化管理水平，延伸产业链、提升价值链，带动更多群众增收致富。”何广伟信心满满地说。