近期,市市场监管局召陵分局立足职能、主动作为,全面开展高考期间食品安全专项保障工作。
加强统筹部署,压实保障责任。将高考食品安全保障工作作为阶段性重点工作,出台专项保障方案,明确监管重点。联动教育部门、考点学校建立协同工作机制,提前摸排辖区考生集中食宿酒店及其周边食品经营主体底数,确保工作有序推进。
排查安全隐患、消除安全风险。以考点及考生集中食宿酒店为核心,对周边200米内的食品经营主体开展专项检查,重点核查证照信息、从业人员健康证明等,严查无证经营、超范围经营等行为。紧盯食材采购、储存、加工等关键环节,严格检查索证索票、进货查验制度落实情况,杜绝“三无”产品以及过期变质、来源不明食品流入市场。针对夏季食品易变质特点,重点排查冷饮、糕点、熟食、果蔬等,高风险品类。针对检查中发现的问题现场交办、限期整改。
抓实驻点值守,强化全程管控。高考期间,实行考点专人驻点监管制度,由驻点人员实时监督食品加工全过程。严格落实投诉举报快速响应机制,畅通12315投诉举报渠道,确保食品安全问题早发现、早处置、早办结。
孙轶杰