■本报记者 王 辉 杨 光

张华朋

丰收时节，记者走进临颍县皇帝庙乡吴集村，蒜香扑面而来。平整通畅的柏油路纵横交错，乡村产业研学基地规整大气，冷库内各类特色农产品储备充足，河南百亩田农业科技有限公司内良种、化肥、农药等农资齐备……一幅村容整洁、产业兴旺的和美乡村画卷徐徐展开。

吴集村共有2120人，耕地面积达3500亩。多年来，该村依托资源优势，深耕大蒜特色产业，培育“利皇”牌系列大蒜产品，获评第九批全国“一村一品”示范村镇。该村以特色产业为根基、以科技创新为助力、以基层治理为保障，多维发力补齐发展短板，全方位推进乡村振兴工作，实现了跨越式提升。

一颗蒜盘活大产业

如今，大蒜已成为吴集村闪亮的农业名片。

村内空地、农户房前屋后，一袋袋饱满紧实的紫皮大蒜被整齐铺开晾晒。货车在村内穿梭，将大蒜运往外地。

“我们村种蒜历史悠久、产业基础扎实，保有1200亩商品蒜种植基地，配套建成300亩标准化良种繁育基地，培育出的‘利皇’牌紫皮大蒜销往全国十多个省、市，还外销俄罗斯、韩国、日本及东南亚各国，市场口碑极佳。”6月10日，说起村里的特色产业，吴集村党支部书记、村委会主任郭栓柱底气十足。

吴集村的沙质土壤适配大蒜生长，种植的大蒜香气浓郁、辣味强烈、捣汁不澥、隔夜不馊。

“早些年，我们种蒜全凭土办法，水肥管理不够科学，种植模式粗放。那时候大蒜平均亩产仅3000多斤，产量、品质不稳定，卖不上高价。农户亩均纯收益不足2000元，辛劳一年收入却不多。”谈到大蒜产业数十年来的发展，郭栓柱感触颇深。

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