■文/图 本报记者 谢晓龙

高端大气的展区布置、纯正美国味的Smithfield品牌产品、互动性强的体验游戏……第十四届中国（漯河）食品博览会开幕期间，双汇展区尽显“国际范”，彰显食品产业发展魅力，吸引众多采购商、参展商以及广大市民走进展区，品尝双汇产品美味，了解“世界火腿之都”发展历程、中国双汇食品工业发展魅力。

纯正美国味产品引人注目

Smithfield品牌培根、火腿、香肠三大类产品吸人眼球，新品美味飘香，引人驻足品评……

“这是一场中西方饮食文化的融合，是一次充满期待的创新升级。快乐的早餐时光、周末的家庭小聚、休闲派对、商务餐饮，Smithfield都将给您带来非同寻常的享受。纯正美国味，来自Smithfield。”通过双汇展区电子屏幕介绍和解说员的讲解，双汇产品立体完美地呈现在公众面前。

双汇发展副总裁宋保国介绍：“双汇收购美国史密斯菲尔德公司以来，发挥中美企业协同效应，引进世界大品牌Smithfield和欧美发达国家先进技术、设备，使用优质进口猪肉原料生产的纯正美国味的高品质低温肉制品，是双汇调结构、促转型、满足消费升级的主力新品。”

据介绍，Smithfield美式产品肉香浓郁、软嫩多汁，原因在于双汇美式产品使用优质进口猪肉原料，采用独特的低温加工工艺。培根生产过程的加工温度不高于70℃，能更好保证产品口感和营养；双汇引进了先进的车间整体洁净技术，由美国专业化公司全程跟踪服务，并且车间温度保持在0℃～6℃，有效抑制微生物，保障产品的高品质和食品安全。

世界大品牌，纯正美国味。“美式产品除了好吃，还营养均衡，制作也十分方便。我们不仅在推广一种高品质的美式产品，也是在倡导和引领一种时尚健康的美食生活。”宋保国介绍 。

展区展览大气 产品口味更佳

今年食博会上，双汇搭建了360多平方米的展厅。展厅整体为皇冠造型，庄重大气，很有“国际范”。

美式产品展区、肉制品综合展区、生鲜调味品展区、品评区和互动交流区……记者在食博会双汇展区看到，室内特装展厅的展位面积大，产品品种多，展示方式新颖，现场体验和互动性强，上百种新产品让人目不暇接，彰显双汇在中国食品工业中的王者地位，吸引众多参会嘉宾和广大群众驻足观赏和品评，成为食博会热点。

“欢迎您‘漂洋过海’来到史密斯菲尔德小镇，开启我们的愉快‘旅程’……”在美式产品体验互动区，伴随着解说员精彩生动的讲解和引导，不少市民参与到互动游戏中，在欢快的气氛中了解展区布置、双汇新品和火腿发展历史。

在产品品评区，用美式产品制作的煎培根、焦糖培根、培根三明治、火腿蔬菜卷、火腿菠萝串烧、香肠芝士烙膜卷、Smithfield拼盘等可谓琳琅满目，形色俱佳，既有纯美式做法，也有中西合璧的做法，广大参会嘉宾和群众竞相一一品尝。

展区展览大气，产品口味更佳！“双汇把美国消费者多年来喜爱的肉类产品引进中国，为广大群众提供美味、健康、时尚的产品，为广大消费者带来新的美食享受。”不少参会者对双汇新品的纯正风味、独特口感、高端品质赞不绝口，对新颖的展区展览给予了高度评价。

据介绍，2016年和“十三五”期间，双汇将在万隆董事长“创新转型、开创未来”战略思想指导下，大力推进结构调整和产品创新升级。一是围绕大健康理念，开发生产更营养、更好吃的新产品；二是围绕“进家庭，上餐桌”，开发生产适合家庭餐饮消费的系列产品；三是围绕新生代消费需求，开发生产更休闲、个性化的休闲系列产品。通过不断创新，持续提升企业竞争力。十三五期间，实现中国双汇实业收入超千亿。