第04版:视点·新闻
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2017年3月24日 星期

食品检验工技师张会涛


张会涛,男,1983年出生,2008年进入中粮面业(漯河)有限公司工作,长期负责产品开发项目工作。现任中粮面业(漯河)有限公司产品经理,食品检验工技师。

“民以食为天”,产品质量的保证和成本的控制是公司发展的关键。小麦作为面粉的主要生产原料在生产环节中起着关键作用,如何把控好小麦质量就成了重点工作。张会涛在工作中遵循小麦强、中、低筋的接收标准,亲自监督供应商,指导部门如何选择质量高的小麦,对入厂小麦的质量做出精准判断,记录入库,并通过科学搭配,确保公司每收一粒小麦就用好一粒小麦,使产品质量日趋稳定,成本日趋合理。2011年以来,张会涛先后参与开发了数十种产品,其中面条粉52B、“康师傅”、“统一”系列方便面用面粉和专供西南市场的自发粉、烩面专用粉等具有高收益、高销量的开发项目大大提升了公司的盈利能力。多年来,他凭着优秀的专业技能,在提升公司产品品牌影响力和创造利润方面做出了重要贡献。 宛 龙


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