■本报记者 刘亚杰

时光荏苒，岁月如梭。转眼间，我市推行国家“学生饮用奶计划”已经10个年头。近日，记者走访了相关教育行政部门、中小学校及幼儿园、学生家长等，对我市国家“学生饮用奶计划”的推广工作有了初步了解。

为什么要实施

“学生饮用奶计划”

2000年，教育部、农业部等国家七部委联合启动实施国家“学生饮用奶计划”。该项国家营养干预计划旨在通过在课间向在校中小学生提供一盒优质牛奶，促进中小学生成长发育、提高中小学生健康水平。

在政府主导、政策推动、社会支持之下，18年来，这一专项计划得到迅速推进与落实，并成为国内迄今为止覆盖区域最广、实施时间最长、惠及城乡学生的大规模营养干预计划。

学生饮用奶

与普通奶有何区别

在学生饮用奶推行过程中，许多人存有疑问：学生饮用奶与市面上的奶有什么区别呢？据学生饮用奶指定生产企业相关负责人介绍，国家“学生饮用奶计划”是由政府倡导、推动的学生营养改善专项计划，学生饮用奶是专供中小学生在校饮用，产品包装上必须印有中国学生饮用奶标志，不允许在市场销售；必须使用生牛乳为原料加工，不得使用复原乳及营养强化剂；不是所有的牛奶企业都可以生产学生饮用奶，而是有严格的资质审批程序，由指定的企业生产。

指定生产企业

严格把关

实施国家“学生饮用奶计划”，是促进学生营养健康的一项十分重要的干预措施。如何让学生“喝得更安全，喝得有营养”这个问题备受关注。作为我市“学生奶”供应定点生产企业之一的伊利集团，通过多种方式和途径普及宣传营养知识，开展营养与健康教育，规范校内饮用奶流程操作，确保孩子们每天喝到健康、营养的牛奶。

根据《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法（试行）》对生产企业和实施学校，从奶源基地、生产加工、配送服务、规范饮用等进行了严格规定。

伊利在质量管控方面的“三条线”早已成为行业标杆。伊利在国标线的基础上设置了严于国标线50%的企标线，在企标线的基础上提升20%设置了内控线，三条线层层把控，将质量安全隐患扼杀在摇篮中。伊利还为产品设置了高达1000多道检测项目，用世界一流标准来定义产品合格。

而对于事关青少年健康成长的学生饮用奶，伊利的质量把关更加严格，学生奶的奶源全部精选自伊利规模化、标准化牧场。

值得称道的是，伊利通过100%专属奶仓、100%原奶检测为学生奶的品质严格把关。学生饮用奶选用指定的优质专属牧场奶源，采用瞬时超高温灭菌技术和无菌包装。在整个生产过程中设置了严格的检测监管标准，每一盒“学生奶”出厂前都要经过7天的保温实验和严格的产品检测才能配送到学校。

少年智则国智，少年强则国强。从这个意义上说，推行国家“学生饮用奶计划”，是促进中华民族伟大复兴的百年大计。