■本报记者 张晨阳

煦风吹拂下，第十六届中国（漯河）食品博览会即将华美绽放，世界的目光将再次聚焦漯河。

以食为媒牵手相聚，八方客商交往合作。中国（漯河）食品博览会打开了食品业界互惠互利、合作共赢、共同发展的大门。中国食品名城的闪亮招牌，让一大批重要嘉宾及客商走进漯河，感受食品名城的魅力。从免费参展、参展企业以省内外为主到展位的“一位难求”、海内外名企参展，食博会持续发展的势头，吸引了越来越多的目光，一批国内外知名食品企业来漯投资，并不断内化为漯河经济发展的动力。

食博会助推我市食品产业发展

通过举办食博会，我市变产业优势为资源优势，变品牌优势为发展优势，形成了食品产业发展与食博会的良性互动。食博会进一步打造了中国食品名城“金”字招牌，有力地促进了食品产业发展，并带动相关产业持续繁荣发展；食品产业集约集聚发展，又不断丰富食品名城的内涵，提升食博盛会的影响力。

我市通过食品加工业基地的建设带动种植、养殖业的发展；通过食品研发基地和教育基地的建设提升食品产业的档次，提高市场竞争力；通过食品交易和消费基地的建设促进了食品贸易繁荣，而食品贸易的繁荣又助推了食品工业的发展。食品产业的链条进一步拉长，产业结构更加合理。先后培育出亚洲最大的肉类加工基地和全国规模较大的粮食加工、饮料生产、果蔬加工基地，形成了粮食深加工、肉类精加工、果蔬加工和饮料制造四大主导产业体系，实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化。

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