第02版:要闻
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2018年10月16日 星期

张肖阳:豫菜传承者


张肖阳,男,汉族,中共党员,40岁,现任漯河市餐饮与饭店行业协会秘书长、郾城大酒店厨师,国家高级烹饪技师、豫菜传承者。

他潜心研究,推出了“娃斗烧鸡”“郾城豆腐盒”“郾城捞面条”等特色小吃。他配合河南电视台《中国豫菜》栏目组拍摄了《许慎家乡宴》(张肖阳根据漯河历史和人文环境设计),并代表漯河参加了“向世界发布中国菜”活动。他组织餐饮行业骨干对全市大中型酒店员工进行培训,进一步提升了餐饮业青年职工的素质和技能。他曾获得“漯河市五一劳动奖章”,被评为“漯河市技术能手”“河南省餐饮行业明星人物”,今年6月被评为“漯河十大青年工匠”。

团市委供稿


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