本报讯（记者 陶小敏）4月17日，郾城区校园食品安全知识培训班在郾城大酒店开班授课，来自郾城区300多名校园食堂管理人员参加了本次培训。

食品安全大于天，校园食品安全更是与学生安全、与每个家庭的幸福息息相关。为提高食品安全管理人员的法律执行能力及现场监管操作能力，提升餐饮业食品安全管理人员的整体素质，结合市餐饮服务企业监管机构改革的实际情况，市餐饮与饭店行业协会举办了此次校园安全知识培训班。市市场监督管理局和郾城食药分局相关负责人出席开班仪式，并勉励参与培训者将食品安全放在重中之重位置，端正态度、认真学习。

培训班上，主讲老师通过通俗易懂的方式，结合社会上出现的热点问题和校园食堂管理工作的现状，对教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》作宣传解读，并对餐饮业食品安全操作规范和学校食品安全主体责任清单重点进行了培训。当天下午，培训班主办方还采取闭卷形式对培训内容进行考察。

不少校园食堂管理人员表示，通过此次培训，他们更加明确了自身肩负的职责，进一步了解了有关食品法律法规、业务知识和工作方法。